![ws0b124e12-1513-463f-b6df-7a51978253a6_portrait[1]](http://oservice.fr/wp-content/uploads/2015/09/ws0b124e12-1513-463f-b6df-7a51978253a6_portrait1.jpg)
Service en salle : Anne-Sophie Berthe (Nord-Pas de Calais)
http://www.worldskillssaopaulo2015.com/en/competition/teams/france/competitor/20582/
http://www.worldskills-france.org/
Je me permets de vous faire un retour sur la journée... Lire la suite
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-04/Lucile-Pinard-et-Anais-Guimontheil-du-lycee-de-Chamalieres-remportent-le-Trophee-Delair-2018.htm ...Créé en 2013 sous l'impulsion d'André Terrail son Président, le Trophée Frédéric Delair... Lire la suite
“Nous avons perdu beaucoup de gens talentueux qui, s’ils avaient été... Lire la suite
avec Joseph Desserprix et Denis Courtiade au Lycée Guillaume Tirel, Paris https://unoeilensalle.fr/9eme-rencontre-des-chefs-de-demain-une-edition-adaptee-au-covid-19/ Lire la suite
https://restaurant.michelin.fr/magazine/guide-michelin-2018-actualites-gastronomiques Le service en salle n’intéresse plus la jeunesse. Tel est le... Lire la suite
https://unoeilensalle.fr/concours/annonce-des-6-equipes-participantes-au-6eme-trophee-frederic-delair-en-presence-du-parrain-francois-xavier-demaison/?fbclid=IwAR0DZdLFrZWWnO2MeKr39IQe7pkJCO-ry6gU2busWdSlCNw0uVoet3xdFIg https://www.tropheedelair.fr/ Sont retenus pour cette sixième édition : Emma Remond et Bastien Vauthier... Lire la suite
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Publiée le 11 avr. 2014 La directrice reçoit Philippe Rispal,... Lire la suite
Patrick Chauvin, MOF maître d’hôtel 2007 ... https://unoeilensalle.fr/patrick-chauvin-mof-maitre-dhotel-2007-lexcellence-nest-pas-un-etat-stable-mais-un-combat/ Lire la suite
Pomme "Royal Gala" flambée au Calvados parfumée à la réglisse, glace... Lire la suite
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