Ô Service souhaite la bienvenue au nouveau média D.S.A.T. – “De salle à toi” – Le service en salle, de l’ombre à la lumière…

https://unoeilensalle.fr/trophee-du-maitre-dhotel-2021-les-epreuves-devoilees-pour-la-finale-le-25-septembre/ Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2020-04/coronavirus-quand-les-metiers-du-service-soutiennent-leurs-collegues-qui-servent-les-repas-a-l.htm Lire la suite

https://www.industrie-hoteliere.com/au-quotidien/2022-08-20-4eme-trophee-du-maitre-dhotel-decouvrez-les-demi-finalistes/ Les demi-finalistes au 4ème Trophée du Maître d’Hôtel : Diane BLANCH, directrice du restaurant... Lire la suite

https://foodandsens.com/made-by-f-and-s/finale-france-du-trophee-mille-2024-lexcellence-culinaire-a-lhonneur-le-25-novembre-au-centre-des-congres-de-reims/ Lire la suite

...nous vous attendons nombreux. Votre contribution aide au déploiement de votre-notre... Lire la suite

    Thierry Di Tullio : 'Notre rôle est d'aller sur l'expérience en... Lire la suite

Cher Denis, Intervention dans ce forum devant des grands chefs d'entreprises,... Lire la suite

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/recette/2014-10/Technique-de-salle-la-preparation-du-souffle-par-Olivier-Novelli.htm?fd=olivier%20and%20novelli Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-04/Les-Meilleurs-Apprenties-de-France-medailles-d-Or-metiers-de-Bouche.htm Les Meilleurs Apprenti(e)s de France médaille d'Or Régionale et Nationale métiers... Lire la suite

https://www.youtube.com/watch?v=czSj5WWqJLs&t=2997s https://unoeilensalle.fr/actualites/michelin-france-2023-les-4-prix-speciaux-du-service-et-de-la-sommellerie/ Lire la suite