Bertrand Milinaire et le journal de L'Hôtellerie Restauration, nous offrent de... Lire la suite

Technique de salle : le homard au jus de presse par Lever... Lire la suite

Finale régionale CENTRE de la Coupe Georges Baptiste au Lycée Hôtelier... Lire la suite

http://www.atabula.com/2017/02/15/le-reflet-premier-restaurant-en-france-ou-les-serveurs-sont-trisomiques-fait-carton-plein/ VIDEO. A Nantes, un restaurant emploie des salariés trisomiques en salle... Lire la suite

Ô Service lui souhaite beaucoup de succès... résumé:  le jeune Lénaïc Chevremont... Lire la suite

 Publié le : jeudi 30 avril 2020  Auteur(s) : Serge Raynaud http://webtv.ac-versailles.fr/restauration/Victor-Delpierre-Message-de-soutien http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article3339  Notions... Lire la suite

Ô Service apporte tous ses encouragements au Chef Nicolas Davouze ce... Lire la suite

A toutes et à tous, Comme les années précédentes, pour célébrer la... Lire la suite

https://gallery.mailchimp.com/d1f9faf4fafd5e5a119143632/files/8af2b2ca-b651-4378-9638-944839a73aa0/_Food_Sens_Entretien_avec_Claire_Sonnet_25_janvier_2019.pdf https://www.nouvellesgastronomiques.com/Claire-Sonnet-est-la-marraine-des-Femmes-en-vue-des-Grandes-Tables-du-monde_a1910.html C'est lors du lancement du Guide des Grandes tables du Monde,... Lire la suite

1ère Assemblée Générale - 12 et 13 octobre 2014 Comme nous l'avions... Lire la suite