L’association Service à la française organise le Trophée du Maître d’hôtel, dédié aux apprenants des métiers du service. Une nouveauté accompagne cette 5ᵉ édition.
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...avec les présences de Michel Tanguy, Claire Sonnet, Caroline Ravenet, Clara... Lire la suite
http://unoeilensalle.fr/jean-luc-frusetta-les-metiers-de-la-salle-correspondent-davantage-aux-aspirations-de-la-generation-actuelle-que-la-cuisine/ Lire la suite
Pour la 2ème année consécutive, Cédric Charreire (Président et fondateur de l’association)... Lire la suite
http://unoeilensalle.fr/reportage-focus-sur-les-2-maitres-dhotel-du-saint-james-paris-et-son-service-tres-select/ Lire la suite
Dossier de Presse Finale International Concours Jeunes Talents Escoffier 2019 Monsieur, ...à l'occasion... Lire la suite
https://unoeilensalle.fr/concours/xavier-thuizat-devient-president-du-meilleur-apprenti-de-france-sommellerie/ Lire la suite
https://unoeilensalle.fr/concours/worldskills-2022-consecration-pour-dylan-vanmaele-champion-du-monde-en-service-en-restaurant/ Lire la suite
http://unoeilensalle.fr/elsa-jeanvoine-cela-faisait-10-mois-que-je-mentrainais/ http://unoeilensalle.fr/1er-trophee-du-maitre-dhotel-la-victoire-pour-elsa-jeanvoine/ http://www.lechef.com/lire-un-article/?tx_ttnews[tt_news]=88715 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ... Lire la suite
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