VIDEO : 1/2 Finale du Trophée du Maître d’Hôtel 2024

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Le Journal de l'Hôtellerie interviewe Bernard Boutboul sur les secrets d'une... Lire la suite

Avec la participation remarquée et bénévole des jeunes de MEDERIC, l'EPMT,... Lire la suite

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Concours par équipe ( Cuisinier / Patissier / Serveur). 6 Équipes participantes... Lire la suite

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2017-01/Les-Grandes-Tables-du-monde-veulent-revaloriser-les-metiers-de-la-salle.htm ...La commission sur les métiers de la salle a été officiellement... Lire la suite

https://nouvellesgastronomiques.com/table-ronde-des-grandes-tables-du-monde-la-salle-de-restaurant-est-elle-une-scene-de-theatre/ C’est au Plaza Athénée que les intervenants se sont installés : Nicolas Brossard,... Lire la suite

Dans le cadre de la Semaine du Goût qui s'est tenue... Lire la suite

RECHERCHE: L’innovation dans la restauration Actualité l Eté 2014 L’hôtellerie/restauration est une industrie... Lire la suite

Le lycée de La Rochelle accueillera la finale du trophée Jeunes... Lire la suite