Michel Roth, Guillaume Gomez, Denis Courtiade et bien d’autres encore à la 5ème Rencontre National des Chefs de Demain
http://www.lechef.com/lire-un-article/article/04-10-2016-michel-roth-guillaume-gomez-denis-courtiade-et-bien-dautres-encore-a-la-5eme-renco/
https://nouvellesgastronomiques.com/table-ronde-des-grandes-tables-du-monde-la-salle-de-restaurant-est-elle-une-scene-de-theatre/ C’est au Plaza Athénée que les intervenants se sont installés : Nicolas Brossard,... Lire la suite
https://unoeilensalle.fr/formations/troisieme-edition-des-bourses-de-lassociation-jean-claude-vrinat-remises-au-senat/ Lire la suite
Communiqué de presse Trophée Frédéric Delair 070218 https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2017-10/3eme-edition-du-Trophee-National-Frederic-Delair-les-inscription-sont-lancees.htm http://unoeilensalle.fr/trophee-frederic-delair-2018-6-equipes-lice/ http://www.lechef.com/au-quotidien/2018-02-09-6-equipes-en-lice-pour-la-3eme-edition-du-trophee-frederic-delair/ Lire la suite
Ô Service au Lycée Hôtelier du Val-de-Loire Lire la suite
https://unoeilensalle.fr/concours/maf-employe-barman-2024-6-laureats-decrochent-la-medaille-dor/ https://unoeilensalle.fr/concours/maf-sommellerie-2024-4-laureats-distingues/ https://unoeilensalle.fr/concours/maf-arts-de-la-table-2024-6-laureats-promus-a-la-baule/ https://unoeilensalle.fr/concours/changement-dorganisation-a-la-tete-du-maf-arts-de-la-table/ Lire la suite
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2016-05/Concours-general-des-metiers-entre-tradition-et-modernite.htm Les épreuves finales du seul... Lire la suite
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