05Nov
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Hervé Parmentier (Pierre Gagnaire Paris) : « Pour fidéliser son personnel de salle, il faut favoriser une évolution dans l’entreprise »
http://unoeilensalle.fr/herve-parmentier-pierre-gagnaire-paris-pour-fideliser-son-personnel-de-salle-il-faut-favoriser-une-evolution-dans-lentreprise/ Lire la suite
30Jan
Serge Schaal, au nom des métiers de salle
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2020-01/serge-schaal-au-nom-des-metiers-de-salle.htm Obernai (67) Directeur et copropriétaire de la Fourchette des Ducs, près de... Lire la suite
26Juin
Lundi 25 juin 2018 – 3 ème Assemblée Générale – d’Ô Service – des Talents de demain, Pavillon Dauphine Paris, Saint-Clair le Traiteur…
https://fr.calameo.com/read/005451129cdeed83359ba ARTICLE EN COURS DE RÉALISATION https://www.facebook.com/OServiceDesTalentsDeDemain/ Merci à Eric Prévotel - Saint-Clair le... Lire la suite
25Sep
Fête de la Gastronomie 2015 au Lycée Guillaume Tirel avec les Jeunes Talents, Jean-Marie Ancher, Olivier Tang & Denis Courtiade
http://www.lyceeguillaumetirel.fr/ Lire la suite
22Jan
” Il est impératif de valoriser l’image des métiers en salle qui sont la vitrine de la gastronomie pour les touristes étrangers.”
Tourisme - Gastronomie - Rencontre de Laurent Fabius avec le "club... Lire la suite
30Oct
“Le scandale de la restauration” par Franck Ramage
https://www.linkedin.com/pulse/le-scandale-de-la-restauration-franck-ramage/?trackingId=TBPHo7%2FYQ1O93qz2PKo0sw%3D%3D Lire la suite
06Nov
Michael Bouvier & Emmanuel Fournis pour Ô Service au Trophée Avenir Raymond Vaudard 2015
De Beaux Echanges entre Professionnels / Professeurs / Élèves au Trophée... Lire la suite
06Mar
Bragard 2018 – partenaire d’-Ô Service- et du -Trophée du Maître d’Hôtel-
2018.03.06 Catalogue Bragard Lire la suite
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