Rémy MEZINO remporte Le Trophée CDRE France 2015, il est étudiant à l’Institut Paul Bocuse

https://unoeilensalle.fr/formations/a-votre-service-un-film-documentaire-sur-le-quotidien-des-eleves-de-lecole-hoteliere-jean-drouant-a-paris/ « À votre service » : un documentaire qui dit tout du métier... Lire la suite

Je vous ai également joint quelques éléments médiatiques sur ma remise... Lire la suite

J’ai l’honneur d’intégrer le Pré Catelan et ses équipes en qualité... Lire la suite

Protéger : les techniques de salle. Réalité professionnelle ou nécessité pédagogique... Lire la suite

https://www.lechef.com/au-quotidien/2022-03-08-le-cfa-mederic-fete-la-journee-des-droits-des-femmes/#:~:text=Ce%20mardi%208%20mars%2C%20%C3%A0,diff%C3%A9rents%20m%C3%A9tiers%20de Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/legion-dhonneur-jean-jacques-chauveau-le-pre-catelan-eleve-au-grade-de-chevalier/ Jean-Jacques Chauveau est arrivé en 1980 au Pré Catelan à Paris,... Lire la suite

Loïc Glévarec Château de Bagnolet et sites de réception Société Jas.Hennessy &... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2022-11/lancement-d-un-module-de-formation-dans-les-lycees-hoteliers-pour-transmettre-les-bons-gestes-d.htm « Accueillir » , Edition Speak You, mai 2022, 228 pages,... Lire la suite

L’association « Ô Service - des talents de demain » remercie  madame Laurence... Lire la suite

https://d200r6uh7skyrf.cloudfront.net/articles/67694/cp-la-nouvelle-edition-du-concours-plaiok.pdf Concours de cuisine Korian Arts de la table 2023, École Lenôtre... Lire la suite