Le Pudlo Paris 2016 (Éditions Michel Lafon) sortira le 21 avril en librairie avec ses 1700 restaurants et ses 500 artisans du goût. Gilles Pudlowski vient de dévoiler ses lauréats à l’InterContinental Paris (IXe).
http://www.meilleursouvriersdefrance.info/concours.php Chers Collègues, Nous sommes très heureux de vous compter parmi les 55... Lire la suite
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/recette/2014-10/Technique-de-salle-la-preparation-du-souffle-par-Olivier-Novelli.htm?fd=olivier%20and%20novelli Lire la suite
Ô Service félicite les élèves de B.T.S. du Lycée Vauban à... Lire la suite
Après la pluie de récompenses, de podiums du mois de mars,... Lire la suite
Bonjour Denis, Voici la photo du 3° Concours Trancheur Junior Européen. Les organisateurs... Lire la suite
https://www.lhotellerie-restauration.fr/actualite/les-eleves-du-lycee-albert-de-mun-assurent-le-service-d-un-repas-de-chantier-a-notre-dame Paris (75) Le 4 avril dernier, ils étaient une centaine de jeunes du... Lire la suite
Lundi 2 novembre 2020, il est 9h00 du matin : ô Service... Lire la suite
Article recommandé par Mikael Rodriguez Gascogne Consulting et Président ASMA Association des... Lire la suite
Eugénie Ledent, étudiante en 2ème année de BTS à l’Ecole Hôtelière du... Lire la suite
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