img_4952_001

Des thématiques d’actualité en débat au congrès de l’Anephot avec Joseph Le Gal & Ô Service

Orchies (59) La réforme du BTS, le numérique dans l’enseignement et la valorisation des métiers de service étaient au programme du congrès de l’Anephot. Son président Joseph Le Gal dresse un bilan positif des débats, rythmés par la présence de l’inspecteur général de l’Éducation nationale.

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2017-11/Des-thematiques-d-actualite-en-debat-au-congres-de-l-Anephot.htm

… Quant à la valorisation des « métiers de l’hospitalité », comme le président de l’Anephot aime appeler les métiers du service, elle a été au coeur des échanges entre les congressistes et les représentants de l’association Ô Service – des talents de demain. « On constate encore trop de désaffection pour ces métiers, regrette Joseph Le Gal. Or, on peut y faire de grandes carrières. Quant à l’émerveillement des clients face à un flambage ou la découpe d’un saumon, il est toujours d’actualité. » …

Merci à Hélène Binet, Emmanuel Fournis, Patrick Chauvin…

article écrit par:  https://www.lhotellerie-restauration.fr/publications/anne.eveillard

Tweet about this on TwitterShare on Facebook

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *


*