30Nov
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# 1 : apprendre et/ou travailler son ANGLAIS de restauration-bar-hôtellerie…merci à David Plumat
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28Oct
Le lycée hôtelier de Chamalières gagne le 4ème Trophée Frédéric Delair, bravo à Laurane Liger et Hugo Marcon…et à leur coach et professeur Nicole Jouffret
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12Juin
“Que serait la cuisine étoilée si…”
Denis COURTIADE, l’un des membres fondateurs du Trophées du Maître d’Hôtel,... Lire la suite
19Mai
Eloïse Gabet et Thibault Petiet remportent le concours “Il était une fois le Maître d’Hôtel de demain” / Saison 12, Ô Service – des Talents de demain
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08Avr
7ème Trophée Thonon Chateldon à Thonon-les-Bains: les gagnantes sont Mélina Fauvel (Thonon) & Laura Perrier (Orvault) félicitées par Claire Sonnet pour Ô Service
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19Oct
François Pipala, MOF maître d’hôtel 94 : « J’ai le sentiment d’avoir contribué à l’histoire de Paul Bocuse »
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27Nov
Prix Mauviel 1830 de la Meilleure Directrice de Salle Les Grandes Tables du Monde : Jenny Yun, Manresa, Los Gatos, Etats-Unis
https://unoeilensalle.fr/les-laureats-2021-des-prix-dexcellence-des-grandes-tables-du-monde-sont/ Lire la suite
04Fév
Trois lauréats récompensés à la première édition du Challenge Un œil en salle
https://unoeilensalle.fr/concours/trois-laureats-recompenses-a-la-premiere-edition-du-challenge-un-oeil-en-salle/ Organisé par le média professionnel Un œil en salle, ce Challenge, destiné... Lire la suite
15Juil
Ô Service félicite Antoine Crépin
Directeur de site à la Maison de la Recherche, Paris 7ème... Lire la suite
18Jan
« T’es qui toi ? » au lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand
Depuis de très nombreuses années, le CDI du lycée hôtelier Notre-Dame... Lire la suite
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