Les lauréats en hôtellerie-restauration du Concours général des métiers 2018
Ce jour à la Sorbonne, Paris:
Bravo à Elodie Robin / Dylan Vanmaele / Quentin Mouilleron
Magazine Le Chef p 51 Magazine Le Chef n°314 Août-Septembre 2021 Lire la suite
La journée du 22 novembre fût marquée par un fort moment... Lire la suite
Technique de salle : le filetage du saumon mariné par Simon... Lire la suite
...nous vous attendons nombreux. Votre contribution aide au déploiement de votre-notre... Lire la suite
Photos : Jéromine est accompagné par Joseph Desserprix 1er Maître d'Hôtel au... Lire la suite
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2019-10/debat-national-sur-la-valorisation-du-metier-de-serveur-a-l-epmt.htm http://unoeilensalle.fr/lancement-dun-debat-national-sur-la-fonction-de-commis-de-restaurant/ ojet Commis de restaurant-serveur 2.0 https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2019-07/commis-de-restaurant-serveur-2-0-le-grand-debat-sera-lance-a-la-rentree-dans-quatre-ecoles.htm Projet de rentrée : Le... Lire la suite
https://www.industrie-hoteliere.com/au-quotidien/2022-08-20-4eme-trophee-du-maitre-dhotel-decouvrez-les-demi-finalistes/ Les demi-finalistes au 4ème Trophée du Maître d’Hôtel : Diane BLANCH, directrice du restaurant... Lire la suite
https://www.youtube.com/watch?v=snqYnkv6rLU Chaque mois, découvrez un travail de salle orchestré par Esteban Valle, Directeur de... Lire la suite
Bonjour à toutes et tous, Prochaine rencontre des talents de demain le... Lire la suite
Nous comptons sur vous pour cette 7ième édition du salon LHR... Lire la suite
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