01Oct
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Ô Service du Lycée Albert de Mun et de ses jeunes Talents de demain…
Denis Courtiade, Directeur du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée, présente... Lire la suite
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Table ronde des Grandes Tables du Monde: “La salle de restaurant est-elle une scène de théâtre?” @AnnaCrupano @NicolasBrossard @JosephDesserprix
https://nouvellesgastronomiques.com/table-ronde-des-grandes-tables-du-monde-la-salle-de-restaurant-est-elle-une-scene-de-theatre/ C’est au Plaza Athénée que les intervenants se sont installés : Nicolas Brossard,... Lire la suite
03Avr
MERCI: Finale Départementale et Régionale d’Ile de France du concours « Un des Meilleur Apprentis de France », MAF Restaurant 2017 à Dugny
Chers Collègues, Nous tenions à vous remercier très sincèrement et chaleureusement de votre implication en... Lire la suite
23Jan
Sélections régionales Midi-Pyrénées de la Coupe Georges Baptiste 2017 au lycée hôtelier Pardailhan à Auch.
Ce jeudi 19 janvier 2017 se sont déroulées les sélections régionales... Lire la suite
11Jan
Championnat de France Jeunes Talents Escoffier / XVIIIème Edition Concours en équipe cuisine et service
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26Avr
Vidéo-teasing La 5e édition du Trophée du Maître d’Hôtel est lancée !
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23Oct
Restaurant éphémère à l’Abbaye de Belleperche – Deuxième édition – Lycée polyvalent Jean de Prades de Castelsarrasin
Pour la deuxième édition de son restaurant éphémère le Lycée polyvalent... Lire la suite
07Oct
Olivier Novelli & Denis Courtiade ô Service des jeunes Talents du Lycée Hôtelier Paul Augier, Nice / Merci à Valentin Brune
https://youtu.be/u_ATxPaBv64 Lire la suite
22Juin
L’Académie Culinaire de France consacre une masterclass aux métiers de salle avec Emmanuel Fournis
https://unoeilensalle.fr/actualites/lacademie-culinaire-de-france-consacre-une-masterclass-aux-metiers-de-salle/ Lire la suite
29Nov
Appel à participation : Forum Emploi, le mardi 19 février 2019 à Dugny.
Chers Collègues, Vous trouverez ci-joint une proposition au prochain forum Emploi, le... Lire la suite
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