Nathan Colette, représentant français aux Olympiades des métiers : « Je savais que j’avais les capacités nécessaires pour y arriver »

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Photos : Jéromine est accompagné par Joseph Desserprix 1er Maître d'Hôtel au... Lire la suite

Caroline Lienart. Avec le soutien de Romain Meder Chef de  cuisine du restaurant... Lire la suite

(UMOF) Ils sont cinq lauréats pour cette 27ème session dans la... Lire la suite

https://www.gaultmillau.ch/fr/les-news/en-salle-le-retour-du-beau-service-925193 Découpes, flambages et autres services au chariot réinvitent le spectacle dans... Lire la suite

http://www.laurentdelporte.com/equiphotel-oservice-denis-courtiade/ Denis Courtiade est le directeur du restaurant d’Alain Ducasse au Plaza... Lire la suite

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/emploi/2015-02/Une-journee-avec-Maelle-Boussaingault-hotesse-d-accueil-au-Plaza-Athenee.htm?fd=video%20and%20maelle Lire la suite

@olivierbikao @lechefmagazine https://www.lechef.com/salle-sommellerie/olivier-bikao-au-sommet-de-son-art/ Lire la suite

Le lycée de La Rochelle accueillera la finale du trophée Jeunes... Lire la suite

  http://unoeilensalle.fr/patrick-chauvin-mof-maitre-dhotel-2007-lexcellence-nest-pas-un-etat-stable-mais-un-combat/ Sa bio, en dates : 1964 : Naissance à Domfront (61) 1982/83 :... Lire la suite