Albert Malongo

19Juin

Albert Malongo

Par Actualités 0 Commentaires

@magazinelechef

@lechef

Partager cette publication

Auteur

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Related Posts

14Nov

Transmettre est un devoir: Eric Rousseau meilleur directeur de salle de France Gault Millau 2016/17 et Lenaic Chevremont meilleur Apprenti de France, service en salle 2016/17

11Jan

Championnat de France Jeunes Talents Escoffier / XVIIIème Edition Concours en équipe cuisine et service

Sélections Régionales FranceAlsace Grand Est ; Centre Val de Loire ;... Lire la suite

25Juil

UN MENU AMBITIEUX ET UN PARFUM D’INTERNATIONAL POUR Ô SERVICE DES TALENTS DE DEMAIN (France)

https://www.journaldespalaces.com/article-71334-un-menu-ambitieux-et-un-parfum-d-international-pour-o-service-des-talents-de-demain.html https://www.journaldespalaces.com/en/article-71333-an-ambitious-menu-and-an-international-flavour-for-o-service-des-talents-de-demain.html Lire la suite

28Sep

Vidéos-reportages avec Estéban Valle, Pêche de vigne flambée et parfumée à la lavande, sorbet à la pêche de vigne

Chaque mois, découvrez un travail de salle orchestré par Esteban Valle, Directeur de... Lire la suite

24Mai

Luxus+ met à l’honneur L’Art de Recevoir

https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/21637-article/luxus-met-a-l-honneur-l-art-de-recevoir-lors-d-une-soiree-degustation-exclusive-le-30-mai-2024-au-pavillon-elysee-te Lire la suite

06Nov

Equip Hôtel, J1 avec pour Ô Service: les jeunes talents de demain de Ferrandi, Jean-Marie Ancher, Pascal Vetaux, Victor Delpierre, Laurent Desvard, Mehdi Dahmane, Olivier Penent, Denis Courtiade…

14Fév

“Un métissage des genres et des époques”… Les arts de la table sont intrinsèques à l’esprit d’une cuisine et d’un lieu.

...A fortiori chez Alain Ducasse, chef et mentor le plus reconnu... Lire la suite

08Avr

Marylène Brulé, remarquable Enseignante, Blois 2014

Ô Service au Lycée Hôtelier du Val-de-Loire Lire la suite

05Nov

J-2 / EquipHotel – Ensemble, soyons audacieux ! 3 générations, 3 points de vue

Ensemble, soyons audacieux ! 3 générations, 3 points de vue J-2 /... Lire la suite

07Sep

Igor Maggio : “La force d’un service, c’est l’engagement de chacun envers le client

Lorgues (83) Directeur de restaurant au Jardin de Benjamin, Igor Maggio... Lire la suite