bouvier http://www.ecole-hoteliere-thonon.com/ http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2015-10/Trophee-Thonon-Chateldon-2016-inscriptions-jusqu-au-16-octobre.htm
DIRECTEUR DE SALLE, Restaurant 2* / Belgique L’Air du Temps, restaurant 2* du Chef Sang Hoon Degeimbre, recherche son Directeur de Salle. La maison propose d’ores et déjà une expérience gustative hors du commun et dont la qualité est saluée par les foodies et les guides du monde entier. Mais Chef Degeimbre souhaite emmener encore...
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2016-03/Pauline-Taboureau-et-Lucas-Poirel-remportent-le-trophee-Frederic-Delair.htm Paris (75) La deuxième édition de ce concours dédié à la mise en valeur des métiers de la salle auprès des étudiants s'est tenue le 25 mars dernier. C'est au lycée Jean Drouant (Paris, XVIIe), qu'était organisée la finale du trophée Frédéric Delair, destiné à mettre en valeur les métiers de la salle. Le jury...
http://www.coupe-georges-baptiste.fr/
http://emagazine.lechef.com/lechef_HS_chefdesalle2012
Pomme "Royal Gala" flambée au Calvados parfumée à la réglisse, glace au pain d'épices https://www.facebook.com/domainede.chateauvieux/videos/1081573951864371/ Chaque mois, découvrez un travail de salle orchestré par Esteban Valle, Directeur de salle du Domaine de Châteauvieux. Ô Service rappelle qu’il n’y a pas UNE technique qui fait foi, mais DES techniques, ces dernières, comme vous le savez, répondent à des problématiques bien...
Merci de contacter Vincent Lung : V.Lung@sbm.mc
SOCIETE NATIONALE DES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE Organisatrice du concours national « Un des Meilleurs Apprentis de France » 31ème Concours Promotion Pierre PIGNAT Epreuves Départementale et régionales « Arts de la Table et du Service » Mercredi 30 mars 2016 de 7H30 à 15H30 La délégation du Val d’Oise, sa responsable concours MAF Mme Guilmette FERON, ainsi...
Ô Service Programme de l'Assemblée Générale du lundi 20 juin 2016. v2
