Commis Sommelier, Londres
Merci de contacter Damien Pépin Restaurant Director Alain Ducasse at The Dorchester Direct Tel: +44(0) 20 7319 7380 Mobile : +44 (0) 7584 280 275 www.alainducasse-dorchester.com
Concours General des Métiers 2015
http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article2425
Michel Lang pour Ô Service, avec une approche contemporaine du service à la française…
http://download.viewontv.com/lhotellerie/articles/2015/mai/louis_xv_logo.mp4
Bertrand Chapel / Guyancourt : il est le meilleur maître d’hôtel de France
Bertrand Chapel, professeur au lycée hôtelier de Guyancourt, vient de remporter à Chamalières (Puy-de-Dôme) la finale nationale de la coupe Georges-Baptiste 2015, qui récompense le meilleur maître d’hôtel de l’année. Il succède à Diane Blanch, maître d’hôtel au Bristol à Paris. http://www.leparisien.fr/guyancourt-78280/guyancourt-il-est-le-meilleur-maitre-d-hotel-de-france-24-03-2015-4633173.php#xtref=http%3A%2F%2Fwww.google.fr%2Furl%3Fsa%3Dt%24rct%3Dj%24q%3D%24esrc%3Ds%24frm%3D1%24source%3Dweb%24cd%3D3%24ved%3D0CDEQFjAC%24url%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.leparisien.fr%252Fguyancourt-78280%252Fguyancourt-il-est-le-meilleur-maitre-d-hotel-de-france-24-03-2015-4633173.php%24ei%3DqfteVYHRJIb0UODEgHg%24usg%3DAFQjCNEpL6A6cSPkXM3utJkPvJ0ygay8Dg
Michael Ellis rencontre les élèves du lycée La Providence à Dieuze / Mettre en valeur les métiers de la salle
Dieuze (57) Le directeur du Michelin s'est déplacé pour la première fois dans un établissement scolaire pour encourager les jeunes se destinant aux métiers de la restauration. En ce midi du 6 mai, c'est l'effervescence au restaurant d'application du lycée professionnel La Providence, à Dieuze (Moselle). Jean-Brice Caen, le proviseur, passe de table en...
Ô Service félicite Jean-Marie Ancher
L'Académie internationale de gastronomie vient d'honorer le directeur de restaurant du Taillevent. Un titre qui récompense un professionnel passionné, engagé dans le même établissement depuis 40 ans, et qui oeuvre aussi pour la revalorisation du métier. Après Denis Courtiade (Plaza Athénée) et Jean-Jacques Chauveau (Pré Catelan), Jean-Marie Ancher est le troisième directeur de restaurant français...
Responsable de Salle, restaurant 1* Michelin
« Auberge du Vert Mont – Florent Ladeyn Boeschepe (1* Michelin) http://www.vertmont.fr/ Recherche Responsable de salle qui aura à charge de manager une équipe de 3 personnes pour une moyenne de 40 couverts par service. Fermetures actuelles : dimanche soir lundi et jeudi Futures : dimanche lundi et flexibilité ... 6 semaines de congés annuels par an : 2 semaine pendant les fêtes,...
Assistant Restaurant Manager, Hong-Kong
A tous; Nous sommes à la recherche d’un Assistant Manager pour notre restaurant Spoon à Hong-Kong Si vous pensez avoir dans votre équipe un talents prêts pour ce poste merci de l’inviter à postuler To all; Trust you are well! We are currently looking for an Assistant Manager for our restaurant Spoon in Hong-Kong If you have in your team...