Bonjour Denis, Je vous contacte car je prends un nouveau poste à partir de la semaine prochaine. Je prends la direction du restaurant gastronomique 3 rosettes du Grand Jersey’s Hotel à Jersey. Du coup je recrute une nouvelle équipe. Il me reste encore un chef de rang et/ou commis avec possibilité d’évolution, à recruter. De très...
Ancien directeur du guide Michelin et auteur de nombreux livres culinaires, Jean-François Mesplède a tenu un discours enjoué sur les métiers de salle, à l’occasion de la demi-finale du 2ème Trophée du Maître d’Hôtel dont il est le parrain. Extraits. http://unoeilensalle.fr/jean-francois-mesplede-un-repas-cest-une-vraie-piece-de-theatre-dont-lauteur-est-le-cuisinier-les-clients-sont-les-acteurs-et-le-maitre-dhotel-reste-le-metteur-e/
Légendes photos : - Img5130 : quelques CAP1 lors du repas ; - Romain entouré par les CAP1, accompagnés de deux enseignants (M. Chevalier, professeur de cuisine, et Mme Trifor, professeur de gestion) Article : un ancien élève, parrain des CAP1 Romain Verzi, originaire de Dol-de-Bretagne, est entré au lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand en 2004, a intégré la section européenne et en est...
https://france.julienbinz.com/Decouvrez-les-6-finalistes-du-trophee-du-Maitre-d-Hotel_a1533.html Atelier 1 Culture professionnelle 2018 IMG_6934 http://unoeilensalle.fr/trophee-du-maitre-dhotel-2019-decouvrez-les-performeurs-de-chaque-atelier-et-les-6-finalistes-en-lice-pour-le-sirha/
Règlement Trophée Royal Picardy Nous venons d'ouvrir les inscriptions pour le quatrième Trophée National Royal Picardy, et je me permets de revenir vers toi pour savoir si je peux te demander de passer un appel à candidature via Ô Service ? Tu trouveras un exemplaire du règlement en pièce jointe ainsi que le logo du concours...
http://sommelier-france.net/jobs/commis-sommelier-h-f-2/ cf lien vers l'annonce
https://www.lhotellerie-restauration.fr/lhr-emploi/ http://oservice.fr/wp-content/uploads/2018/09/video-1537448959.mp4
https://www.sirha.com/fr http://oservice.fr/wp-content/uploads/2018/09/video-1537375791.mp4
https://www.atabula.com/2018/09/18/mof-maitre-dhotel-2018-decouvrez-les-finalistes/ Zoom sur les 11 finalistes qui tenteront de décrocher le titre de Meilleur Ouvrier de France Maître d’Hôtel, Service et Arts de la Table à Deauville les 7 & 8 novembre 2018. ________ Christophe Baron, enseignant au lycée Olivier Guichard à Guérande (Loire-Atlantique) Michaël Bouvier, directeur du restaurant La Pyramide à Vienne (Isère) Bruno Casassus-Builhé, maître d'hôtel au...
DP RESTO-EQUIPHOTEL SEPT-2018-FR-bdef http://www.equiphotel.com/ http://oservice.fr/wp-content/uploads/2018/09/video-1537264216.mp4 http://oservice.fr/wp-content/uploads/2018/09/video-1537264219.mp4 http://oservice.fr/wp-content/uploads/2018/09/video-1537264221.mp4
