Directeur de Salle, restaurant “Maison Rostang”, Paris 75017
merci de contacter directement monsieur Michel Braillard: michelbraillard@msn.com http://www.maisonrostang.com/
Chef de Rang & Commis de Rang, restaurant Le Meurice ***, Paris 1er
https://www.alainducasse-meurice.com/fr Merci de contacter directement monsieur Fréderic Rouen frédéric.rouen@dorchestercollection.com Director of Restaurant le Meurice Alain Ducasse +33 (0)1 44 58 10 55
Chefs de Rang & Maitres d’Hôtel, restaurant les “110” de Taillevent Londres, Angleterre
http://www.les-110-taillevent-london.com/ Merci de contacter directement monsieur Antoine Petrus Antoine PETRUS antoine.petrus@taillevent.com Directeur Général Taillevent Paris / Taillevent Paris Director 8 Rue Lamennais - 75008 Paris T : + 33 (0)1 45 61 51 40 / P : + 33 (0)6 63 99 39 54 www.taillevent.com http://www.les-110-taillevent-london.com/
Le sommelier Philippe Faure-Brac à la rencontre de la jeune génération
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/salon-concours-syndicat-association/2018-01/Le-sommelier-Philippe-Faure-Brac-a-la-rencontre-de-la-jeune-generation.htm ...Lyon (69) À l'occasion de son assemblée générale, l'Association des sommeliers lyonnais et Rhône-Alpes a organisé une rencontre entre le meilleur sommelier du monde et une trentaine de jeunes suivant une formation de sommellerie dans la région...
« Tout l’enjeu de notre métier est de savoir accueillir le client de manière unique » Un Œil en Salle…
http://unoeilensalle.fr/piodaniele-chimetto-groupe-alajmo-tout-lenjeu-de-notre-metier-est-de-savoir-accueillir-le-client-de-maniere-unique/
Ô Service de “Déciday” ! save the date, jeudi 18 janvier 2018
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-01/Les-Journees-Portes-Ouvertes-Deciday-partout-en-France.htm https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-01/Avec-l-ecole-hoteliere-du-Perigord-c-est-au-jeunes-de-Deciday.htm Jour J, l'opération Déciday est lancée dans toute la France https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-01/Jour-J-l-operation-Deciday-est-lancee-dans-toute-la-France.htm https://www.fafih.com/actualites/le-fafih-lance-deciday-la-premiere-journee-nationale-des-métiers http://www.deciday.fr/ http://unoeilensalle.fr/le-fafih-lance-une-journee-nationale-pour-decouvrir-les-metiers-de-lhotellerie-restauration-le-18-janvier/ "Deciday !" : les CFA et les lycées professionnels du secteur de l'Hôtellerie, de la Restauration, des Loisirs et du Tourisme vont à la rencontre des lycéens et des collégiens Le Ministère de l’Education Nationale, le Ministère de l’Enseignement Supérieur de la Recherche et de l’Innovation...
Service en salle : le choix des mots avec Elsa Jeanvoine, Frédéric Morin, Sarah Sendra
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2017-12/Service-en-salle-le-choix-des-mots.htm Comment renouveler l'accueil et le service et éviter l'aspect parfois répétitif et robotisé des formules et expressions imposées ? Trois professionnels de la salle nous donnent leurs réponses. Lauréate du trophée du meilleur maître d'hôtel en 2017, Elsa Jeanvoine travaille en saison à l'Azimut à Courchevel (Savoie) et à L'Auberge de la Poutre à Bonlieu (Jura). Lorsqu'elle...
Maitre d’Hôtel & Assistant Maître d’Hôtel, restaurant “Julien Binz”, 68770 Ammerschwihr, Alsace
https://www.julienbinz.com/Le-restaurant-JULIEN-BINZ-recrute-un-assistant-Maitre-d-Hotel_a7631.html
Junior Manager de restaurant, pour un restaurant conceptuel au Japon
Restaurant de type table d'hôtes avec un chef japonais, ce restaurant est situé à une centaine de kilomètres de Tokyo entre montagne et mer. Ce serait une expérience food fusion entre Japon et France ... La recherche est plutôt celle d'un jeune entre 20 et 25 ans avec une formation au minimum bac professionnel voire bts,...
Chef de Rang, restaurant Pierre Gagnaire, Paris 8ème
merci de contacter directement monsieur Hervé Parmentier, Directeur du restaurant: h.parmentier@pierre-gagnaire.com http://www.pierre-gagnaire.com/