Auteur - DENIS COURTIADE

Mougins 2017 : Zakaridja Diaby et Jennifer Coureau remportent le concours des arts de la salle et du service

... Le Festival des Étoiles de Mougins accueillait cette année un concours des arts de la table, organisé par la Fondation Paul Bocuse, parrainé par le chef triplement étoilé Régis Marcon et présidé par Michel Lang, directeur de restaurant au Louis XV à Monaco. ... http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2017-06/Mougins-2017-Zakaridja-Diaby-et-Jennifer-Coureau-remportent-le-concours-des-arts-de-la-salle-et-du.htm Marie Tabacchi

27 juin 2017
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TROPHÉE DES FRÈRES HAEBERLIN Concours international de service, cuisine et sommellerie / APPEL À CANDIDATURE

TROPHÉE DES FRÈRES HAEBERLIN Concours international de service, cuisine et sommellerie  / APPEL À CANDIDATURE Chers amis,  Nous sommes heureux de vous informer que les candidatures pour la 5ème édition du Trophée des frères Haeberlin sont ouvertes. Le Trophée des frères Haeberlin est le premier trophée international réunissant les trois métiers de la gastronomie : cuisine, service et...

27 juin 2017
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Ô Service félicite les lauréates Pauline David & Viviane Kéo du Trophée Jean Blat à l’EPMT, édition de juin 2017…

  Liste des Jurys (complet) : Denis Courtiade (Professionnel- Président du jury -Directeur Restaurant Plaza Athénée. Président Fondateur de Oservice) Dominique Ph Bénézet (Président de l’ADMT) Hélène Binet(Journaliste un Œil sur la Salle) Camille Bostyn  - Professionnel (Chef sommelier au  Palais Royal ) Marie Sauce Bourreau(Présidente des Toques Françaises) Flavien Develet...

21 juin 2017
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Hôtesse d’accueil & Chargée de Clientèle, La Maison du Danemark, Champs Elysées, Paris

Nous recherchons: - Hotesse d'accueil pour un établissement gastronomique Danois situé sur les Champs Elysées, ouvert du lundi au vendredi à l'heure du déjeuner et du diner. Fermé les jours fériés ainsi que 4 semaines au mois d'août. Profil recherché, jeune femme dynamique ayant une notion des codes du luxe, de bonne présentation, et parlant anglais obligatoirement. Merci...

16 juin 2017
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Manager Exécutif, restaurant étoilé, Lyon

Manager Exécutif Lyon Expéditeur: "Conseil Rh2" <conseil-rh2@cera.fr> Objet: CABINET CERA - RECRUTEMENT LYON - OFFRE RESEAU. Monsieur COURTIADE, Cabinet de Recrutement CERA, nous avons établi un contact par linkedin. Je vous transmets par ce courriel, une offre dans le domaine de la restauration gastronomique. Vous remerciant pour votre attention, je reste à votre disposition pour échanger sur...

16 juin 2017
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Paul Dalrymple se classait parmi les six finalistes du premier trophée du maître d’hôtel…

En janvier dernier, Paul Dalrymple se classait parmi les six finalistes du premier trophée du maître d'hôtel, un concours organisé par l'association Service à la française dans le cadre du Sirha à Lyon. S'il n'est pas monté sur le podium, il a toutefois réussi un bel exploit. "Jamais de ma vie je n'aurais cru...

9 juin 2017
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