Denis Courtiade – Ô Service

Les finalistes du Concours Ecoles 2026 – Président Professionnel

https://www.instagram.com/reels/DThz5ZGDUef/ Après avoir été sélectionnés par le chef Alexandre Couillon, président du Concours Écoles et Simon Degraix, coach enseignant lauréat de l'édition 2025, voici la liste des finalistes qui s’opposeront à Laval le 26 mars prochain.‌ ‌ ‌ ‌ https://www.president-professionnel.fr/les-concours/concours-ecoles/?_sc=MjEwMzAxMCMzMzEyMA%3D%3D&utm_campaign=President+0126&utm_medium=email&utm_source=brevo

28 janvier 2026

Par Denis CourtiadeActualités0 Commentaires

« T’es qui toi ? » au lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand

Depuis de très nombreuses années, le CDI du lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand est le cadre de multiples concours dotés de très nombreux lots soit offerts par divers sponsors locaux et nationaux, soit chinés en divers endroits par le documentaliste. Depuis deux ans, en plus du « T’es qui toi ? » où il faut reconnaître une...

18 janvier 2026

Par Denis CourtiadeActualités0 Commentaires

“Repas sans fourchette” inclusif à l’école hôtelière du Périgord

Un “ Repas Sans Fourchette” inclusif pour les malades d’Alzheimer avec les apprentis de l’École hôtelière du Périgord Jeudi 8 janvier, l’École hôtelière du Périgord (CCI Dordogne) a organisé, dans ses restaurants pédagogiques de Boulazac, un déjeuner inédit en Dordogne : Le Repas Sans Fourchette®. Porté par Geneviève Demoures, présidente de France Alzheimer Dordogne, et par...

18 janvier 2026

Par Denis CourtiadeActualités0 Commentaires

2e édition de La Vaisselle des Chefs à Paris

Après une première édition parisienne couronnée de succès, La Vaisselle des Chefs revient en 2026 avec une édition encore plus ambitieuse. Cette grande vente éco-solidaire offre au public l’occasion rare d’acquérir de la vaisselle, de la verrerie, des couverts, de l’argenterie, des accessoires ou encore du mobilier ayant servi dans les plus belles maisons,...

16 janvier 2026

Par Denis CourtiadeRevue de presse1 commentaire

7e édition du Trophée Frédéric Delair

Référence incontournable des métiers de la salle, le Trophée National Frédéric Delair s’impose depuis plus de dix ans comme le concours de référence dédié à l’art du service à la française. Créé en 2013, il a été pensé pour valoriser l’excellence des métiers de salle, la précision du geste, l’élégance du service et le...

16 janvier 2026

Par Denis CourtiadeActualités0 Commentaires

Chef de Rang (f/h) – Restaurant Kei *** – Paris

Merci de contacter directement l'annonceur Pour le Restaurant Gastronomique du Chef Kei Kobayashi***, nous recherchons un chef de rang parlant le français et l'anglais et ayant une expérience réussie dans l'univers de la restauration gastronomique ou de l'hôtellerie de luxe. Le restaurant est ouvert mardi, mercredi et jeudi uniquement au diner, vendredi et samedi au...

4 janvier 2026

Par Denis CourtiadeEmplois0 Commentaires

Ô Service vous souhaite une très belle Année 2026

Ô Service vous souhaite une Très Belle Nouvelle Année 2026... Save the Date(s) : Lundi 12 Janvier 2026 de 17h30 à 19h30 2nd Afterwork sur simple inscription : https://oservice.fr/adherer/ Participation obligatoire de 20€ dans la rubrique Donateur Associatif Rendez-vous au GENERAL - 17 Avenue de Wagram - 75017 Paris Lundi 5 Octobre 2026 de 9h à 16h -Assemblée Générale d'Ô Service- Dans les Salons du Pré Catelan - Lenôtre - Paris ...accessible aux 120 premiers inscrits s'étant acquittés de leur adhésion...

3 janvier 2026

Par Denis CourtiadeActualités0 Commentaires

Étoile rouge et service en salle : le Michelin, entre déni et évidence

Franck Pinay-Rabaroust Alors que le Bibendum demeure arcbouté sur le discours selon lequel seule la qualité de l’assiette entre en ligne de compte pour accorder ses étoiles rouges, les professionnels plaident très largement pour que le Michelin prenne en compte officiellement le service en salle. Ce qui serait déjà factuellement le cas selon certains. Le sujet...

16 décembre 2025

Par Denis CourtiadeRevue de presse0 Commentaires

Deux Wallons picards en finale du concours du premier maître d’hôtel de Belgique 2026

https://www.notele.be/si103-media161908-deux-wallons-picards-en-finale-du-concours-du-premier-maitre-d-hotel-de-belgique-2026.html https://www.lavenir.net/regions/wallonie-picarde/mouscron/2025/12/09/concours-du-1er-maitre-dhotel-du-pays-la-wallonie-picarde-bien-representee-76YM4JBORRBD3GFWRBDNCYTKOQ/

10 décembre 2025

Par Denis CourtiadeActualités0 Commentaires