Nathan Cornet reçoit le « prix de la salle » au Championnat de France du dessert 2023
https://unoeilensalle.fr/formations/nathan-cornet-recoit-le-prix-de-la-salle-au-championnat-de-france-du-dessert-2023/
Trophée DELAIR 2024
https://unoeilensalle.fr/concours/ouverture-des-inscriptions-du-6eme-trophee-national-frederic-delair/ Calendrier du sixième Trophée national Frédéric Delair :10 avril 2023 – Lancement des inscriptions au concours30 novembre 2023 – Date limite de dépôt des dossiers, sélections des finalistes15 décembre 2023 – Annonce des équipes finalistes aux écoles11 janvier 2024 – Annonce des finalistes4 avril 2024 – Finale du 6ème Trophée national Frédéric Delair à l’école hôtelière de Paris –...
Article MAF Employé Barman Région Bretagne
Après la pluie de récompenses, de podiums du mois de mars, récoltés par des élèves de différents niveaux (bac pro, mention sommellerie, mention bar) du lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand, ce dernier partait, ce mois-ci, à la conquête de nouveaux trophées. Et le mois d'avril est parti sur de très bons rails. Le lycée mévennais organisait...
Question d’environnement au Lycée Hôtelier Notre-Dame à Saint-Méen-le-Grand
L’environnement est un sujet plus que sensible qui nous concerne tous. L’école hôtelière de Saint-Méen-le-Grand sensibilise ses élèves depuis quelques temps déjà à ce problème majeur. Carine Le Garff-Henry, professeur de mathématiques, a proposé à ses élèves de participer à un projet pédagogique national original. L'éducation au développement durable (E.D.D.) fait partie des missions...
Aurélie Dutramble : Un restaurant comme une famille
https://www.lechef.com/salle-sommellerie/aurelie-dutramble-un-restaurant-comme-une-famille/
Le « Dîner des Gourmets » de l’association Humanithaï parrainé en salle par le MOF Thomas Fefin
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Les élèves de BTS MHR créent un restaurant éphémère au campus Notre-Dame-du-Roc
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Frédéric Kaiser décoré du grade de Chevalier dans l’Ordre du Mérite agricole
https://unoeilensalle.fr/actualites/frederic-kaiser-decore-du-grade-de-chevalier-dans-lordre-du-merite-agricole/ Ce 24 mars, @kaiserfrederic a reçu les insignes de Chevalier de l’Ordre du Mérite agricole au sein de @lebristolparis où il travaille depuis 2009 🥳 Ce directeur de la restauration, Meilleur ouvrier de France « maître d’hôtel, du service et des arts de la table » 2011, était entouré de sa famille, ses amis et de plusieurs professionnels du...
Save the date: mardi 4 avril 2023 – “La Semaine du Tourisme” au Lycée hôtelier de Guyancourt
Présentation1 - semaine tourisme Merci Cordialement Isabelle THOMAS Conseillère en Formation Continue GRETA DES YVELINES 1, rue des Frères Lumière 78370 PLAISIR Téléphone : +33 1 30 85 78 88 / 06 82 63 66 02 isabelle.thomas3@ac-versailles.fr http://www.greta-yvelines.fr