Auteur - Denis Courtiade

Chef Barman (h/f) & Second Chef Barman (h/f) & 1er Barman (h/f) pour la réouverture du K2 – COURCHEVEL

  Merci de contacter directement l'annonceur... Pour son ouverture début décembre, le prestigieux hôtel K2, constitué d'un hôtel de 29 chambres et 7 chalets privés, de deux restaurants 2 étoiles Michelin et d'un bar à cocktails, est à la recherche de 3 personnes pour compléter son équipe de bar (équipe de 6 personnes). Ouvert de 10h...

Restauration : la profession cherche la recette pour retrouver du personnel

https://www.lesechos.fr/pme-regions/auvergne-rhone-alpes/restauration-la-profession-cherche-la-recette-pour-retrouver-du-personnel-1349238?fbclid=IwAR0aGeHJcdWaFzxaAab2MopJ-Sq0LpAaaSGsKhKd-ow-wBdL49nAehS7SN8   Atabula #atabulaLe secteur a perdu 237 000 employés pendant la crise sanitaireÉtudeSelon une estimation publiée par la Direction de l'animation de la recherche des études et des statistiques (Dares), 450 000 personnes ont quitté le monde de l'hôtellerie-restauration entre février 2020 et février 2021, tandis que seulement 213 000 l'ont intégré. Pourtant, les deux années précédentes,...

Ange QUATELA, premier lauréat du concours international Olivier ROELLINGER « Acteurs de la salle »

Article_presse_victoire_concours_olivier_roellinger https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2021-04/ange-quatela-etudiant-a-l-ecole-hoteliere-savoie-leman-finaliste-du-concours-olivier-roellinger.htm https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2021-09/ange-quatela-premier-laureat-du-concours-international-olivier-roellinger-acteurs-de-la-salle.htm

Chef de Rang (h/f) – La Chabotterie – Saint Sulpice le Verdon, 85 280 Montréverd

Merci de contacter directement l'annonceur Afin de renforcer notre équipe nous recherchons un ou une chef de rang pour notre restaurant gastronomique. Vous travaillerez au sein d une équipe jeune et dynamique de 14 personnes. Le chef meilleur ouvrier de France et son épouse en salle on repris cette institution vendéenne en juillet et ont comme...

Emmanuel Macron annonce la création d’un centre d’excellence pour la gastronomie française.

Ce centre de formation – équivalent gastronomique de Clairefontaine pour le football – pourrait voir le jour dans la région lyonnais https://www.lemonde.fr/m-gastronomie/article/2021/09/27/macron-annonce-la-creation-d-un-centre-d-excellence-pour-la-gastronomie-francaise_6096123_4497540.html?fbclid=IwAR02eMO28_-d1ZBA4L_0xJeTuDmRl-MKM4Pt_Gq67ucZEzBXbSuOEEXY6KE#xtor=AL-32280270

Tables Rondes Sirha Masters 2021 à Lyon avec ô service

KSEJ3232 https://oservice.fr/wp-content/uploads/2021/09/NXVK0665.mp4 https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2021-09/le-personnel-en-salle-joue-un-role-capital-dans-l-experience-client.htm https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/salon-concours-syndicat-association/2021-09/communication-digitale-les-professionnels-doivent-prendre-la-main.htm