Auguste Escoffier, la naissance de la gastronomie moderne, reportage ARTE
https://www.youtube.com/watch?v=CWGo_xi8N1U
Chef de Rang (h/f) Commis de Rang (h/f) – Hôtel La Sivolière – Courchevel
Merci de contacter directement l'annonceur 04.79.08.08.33 / rh@sivoliere.fr Fiche de poste CHEF DE RANG Fiche de poste COMMIS DE SALLE 444 route des Chenus 73120 Courchevel 1850 www.hotel-la-sivoliere.com
Thomas Lorival sur Atabula
https://www.atabula.com/2021/11/30/laurent-petit-il-ny-a-plus-un-plat-qui-sort-des-cuisines-sans-lassentiment-de-thomas-lorival/
“Déjeuner les Bouffons de la cuisine”
Le lycée hôtelier a organisé, il y a quelques jours, une soirée caritative à l'intention des personnes luttant quotidiennement contre le Covid. Dans son ADN, l'école mévennaise a inscrit cette volonté d'apporter son soutien, d'une façon ou d'une autre, à de nobles causes. Ainsi, lorsque le restaurant de Quédillac, "La Table de Benoît" (Hôtel...
Résultats du Trophée Mille France 2021
https://unoeilensalle.fr/resultats-du-trophee-mille-france-2021/
Camille Richard, nouvelle directrice de salle à la Grand’Vigne** des Sources de Caudalie
https://unoeilensalle.fr/camille-richard-nouvelle-directrice-de-salle-a-la-grandvigne-des-sources-de-caudalie/
Seika Hosokawa gagne le Ruinart Sommelier Challenge France 2021
https://unoeilensalle.fr/seika-hosokawa-gagne-le-ruinart-sommelier-challenge-france-2021/
Prix Mauviel 1830 de la Meilleure Directrice de Salle Les Grandes Tables du Monde : Jenny Yun, Manresa, Los Gatos, Etats-Unis
https://unoeilensalle.fr/les-laureats-2021-des-prix-dexcellence-des-grandes-tables-du-monde-sont/
