28Mai
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Prix du Service : François Pipala (Paul Bocuse, Collonges au Mont d’Or), soirée Le CHEF 2016 au Lido, Paris
Remise du prix par le Président d'Ô Service... Au mois de mars... Lire la suite
31Mar
Antoine PETRUS prend la présidence du MOF “maître d’hôtel, du service et des arts de la table”
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Ô Service & Pierre Berthet rendent hommage à Karly Denechaud, Historien de la table, décédé subitement, à l’âge de 76 ans…
Diplômé de l’Ecole des hautes études en sciences sociales, docteur en... Lire la suite
10Juin
Le Gliséins Thierry Gressier raconte son année auprès des Chirac en tant que maître d’hôtel
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Corentin Gallene remporte le 3ème Trophée du Maître d’hôtel
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09Déc
Ô Service à Mantes la Ville
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Enzo Di Giorgio, Meilleur Apprenti de France et Ô Service…
Reportage du 22 mars 2014, TF1 13h30 avec Enzo Di Giorgio... Lire la suite
Comment (1)
Quand on se sera posé la question du niveau de formation qui ne correspond plus à la réalité du travail.
Quand on arrêtera d’envoyer des élèves vers des études supérieures qui ne servent à rien.
Quand on se dira que tous les élèves ne sont pas faits pour les études.
Quand on arrêtera de distribuer le diplôme de Bac pro.
Quand on reviendra à une vraie formation en restauration et non une garderie.
Quand………………….