Blog – Page 193 – Ô Service

Assistant(e) Maître d’Hôtel, Château d’Audrieu, Relais & Château 4*, Normandie

Assistant(e) maître d'hôtel (H/F) DESCRIPTIF DE L'OFFRE Château d’Audrieu, Relais & Château 4*, recrute un(e) assistant(e) Maître d'Hôtel. Poste à pourvoir au 1er mars 2016, possibilité logement. Gestion du personnel F&B: formation, planning, contrôle des heures effectuées, répartition des tâches, animation et motivation, discipline, etc... Responsabilités du restaurant Le Séran (petit-déjeuner, déjeuner, dîner), du bar...

15 mars 2016

Par DENIS COURTIADEEmplois0 Commentaires

Directeur de Restaurant, restaurant étoilé Michelin, Côte D’Azur

Poste de Directeur de Restaurant pour la Côte D’Azur. Pour un restaurant une étoile Michelin dans un hôtel 4 étoile luxe. Le restaurant est ouvert uniquement le soir et fermeture le Dimanche, Lundi. Ils ont environ 40 places assises, il n’y a pas de coupure: un seul service uniquement le soir Le poste peut convenir soit à un...

15 mars 2016

Par DENIS COURTIADEEmplois0 Commentaires

Maître d’Hôtel, Le Cap Eden Roc, Antibes

Le Cap Eden Roc recherche un Maître d'hôtel au restaurant gastronomique / Maîtrise des découpes (poissons / viandes) et anglais obligatoires. Me contacter en MP -> clavaud@hdcer.com http://www.hotel-du-cap-eden-roc.com/fr/accueil/

15 mars 2016

Par DENIS COURTIADEEmplois0 Commentaires

Chef & Assistant Sommelier, Chef & Commis de Rang, restaurant le Magasin aux Vivres, Metz

Pour renforcer notre équipe du restaurant le Magasin aux Vivres de Metz (1 étoile Michelin, Hôtel 4 *) , nous sommes à la recherche de : ..... Contacter Ludovic de Montéclain 03 87 17 17 17 Directeur Hôtellerie- Restauration de Luxe Hôtel La Citadelle Restaurant La Magasin aux Vivres METZ http://www.citadelle-metz.com/fr/restaurant.php#restaurant.php

15 mars 2016

Par DENIS COURTIADEEmplois0 Commentaires

le 8 novembre 1982, Monsieur Philippe Dépée engageait Denis Courtiade en qualité d’Apprenti à l’Auberge des Templiers, le 11 mars 2016, ce dernier lui rend hommage…

https://fr.wikipedia.org/wiki/Auberge_des_Templiers

11 mars 2016

Par DENIS COURTIADEActualités0 Commentaires

Commis de Rang, Restaurant ***, Dorchester Londres, Angleterre

Merci de contacter Monsieur Damien Pépin: Damien.Pepin@AlainDucasse-Dorchester.com Damien Pépin Restaurant Director Alain Ducasse at The Dorchester Direct Tel: +44(0) 20 7319 7380 Mobile : +44 (0) 7584 280 275 www.alainducasse-dorchester.com www.alain-ducasse.com New ! www.alain-ducasse.com and Alain Ducasse iPhone App

10 mars 2016

Par DENIS COURTIADEEmplois0 Commentaires

Maître d’Hôtel, Le Restaurant le St Estève, Aix en Provence

http://www.leslodgessaintevictoire.com/fr/restaurant-saint-esteve-aix-en-provence.php ( vers Aix en Provence ) ,13100 Le Tholomet. Une étoile au Guide Michelin avec le Chef Mathias Dandine. Recherche son Maitre d'Hôtel Contacter le Chef au 04.42.27.10.14

10 mars 2016

Par DENIS COURTIADEEmplois0 Commentaires

LHR Emploi revient pour une 10e édition…avec Ô Service en force!

À vos agendas ! Le salon biannuel fête sa dixième édition, avec cette année près de 3 000 postes à pourvoir en hôtellerie-restauration, chez une cinquantaine de recruteurs. Devenu une référence en matière de recherche d'emploi, LHR Emploi repart pour une dixième édition, le 17 mars au Centquatre (Paris, XIXe). Comme chaque année, le salon a...

9 mars 2016

Par Denis CourtiadeActualités0 Commentaires

Service en salle : la vision moderne de Shawn Joyeux chez Alliance

Paris (75) Directeur de salle de son restaurant, il défend l'autonomie, la curiosité et l'engouement pour un métier qu'il voudrait voir davantage valorisé. Shawn Joyeux et Toshitaka Omiya ont ouvert Alliance (Paris, Ve), fin novembre dernier. Secondé par Antoine Housset, le directeur de salle fait vivre le service et les 25 places avec une présence qu'il...

4 mars 2016

Par DENIS COURTIADEActualités0 Commentaires

Salon LHR du jeudi 17 mars 2016

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3 mars 2016

Par DENIS COURTIADERevue de presse0 Commentaires

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