Salon LHR du jeudi 17 mars 2016
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Chef Sommelier, L’Atelier de Joël Robuchon – Bangkok
L’Atelier de Joël Robuchon – Bangkok recherche un Chef Sommelier. Merci de contacter Quentin Arnould – quentin@robuchon-bangkok.com Best Regards Quentin Arnould / General Manager / L’Atelier de Joël Robuchon – Bangkok MahaNakhon - Cube / 96 Narathiwas Road / Bangkok 10500 /
Eric Rousseau, parrain du concours régional Escoffier de Mayenne
http://blog.bernard-loiseau.com/eric-rousseau-parrain-du-concours-regional-escoffier-de-mayenne/ La victoire est revenue à Ophélie Poirier, 20 ans, apprentie en BP 2ème année en service, et Laëtitia Vandenabecle, 26 ans, apprentie en BP 2ème année en cuisine, toutes deux élèves du CFAVM à Laval.
Ophélie et Laëtitia remportent le concours Escoffier, Eric Rousseau, trésorier de Ô Service mis à l’honneur…
http://www.ouest-france.fr/pays-de-la-loire/laval-53000/ophelie-et-laetitia-remportent-le-concours-escoffier-3966216
Chef de Rang, restaurant l’Astrance, Paris 16ème
merci de contacter Christophe Rohat : Téléphone :01 40 50 84 40 http://www.assiettesgourmandes.fr/2013/10/balades-gourmandes/astrance-paris-pascal-barbot/
Deuxième édition du trophée Frédéric Delair le 25 mars
La deuxième édition du Trophée Frédéric Delair approchant, les salons de La Tour d'argent (Paris, Ve) ont accueilli le 18 février une partie des maîtres d'hôtel et des sommeliers qui composent le jury, ainsi que les organisateurs, dont le très actif Pascal Pillier. Créé en 2013 sous l'impulsion de la chambre d'agriculture du Nord-Pas-de-Calais, de...
Nombreuses offres d’emploi: Plaza Athénée & Le Meurice, Paris
http://recrutementplazaatheneelemeurice.profils.org/accueil.aspx?LCID=1036
Chef de Rang & Commis de Rang, Pavillon Ledoyen, Paris 8ème
http://www.yannick-alleno.com/restaurant/le-pavillon-ledoyen/ Bonsoir, Emplois de Chefs de Rang et Commis de Rang à pourvoir au Pavillon Ledoyen Yannick Alléno, merci de contacter Fréderic Pedrono pedrono@ledoyen.com
Vidéos-reportages avec Estéban Valle, comment lever la rascasse rouge “Chapon”?
https://www.facebook.com/domainede.chateauvieux/videos/1060722003949566/ Chaque mois, découvrez un travail de salle orchestré par Esteban Valle, Directeur de salle du Domaine de Châteauvieux. Ô Service rappelle qu’il n’y a pas UNE technique qui fait foi, mais DES techniques, ces dernières, comme vous le savez, répondent à des problématiques bien précises…D Courtiade
Trophée Frédéric Delair, lancement officiel ce jour à la Tour d’Argent
2ème Trophée REGLEMENT FINAL Madame, Monsieur, C'est avec plaisir que je vous prie de trouver ci-joint une invitation pour un petit-déjeuner de présentation du second Trophée National Frédéric Delair, le jeudi 18 février à 10h00 au bar de La Tour d'Argent. Ce sera l'occasion d'échanger sur la valorisation des métiers du service et de salle et de...