Maître d’Hôtel, Shang Palace, Paris
Bonjour, Nous recherchons un Maître d'hôtel pour le restaurant Shang Palace. Merci de nous contacter... http://www.journaldespalaces.comindex.php?home=offre.php?offres_part_id=19100 William LUSTEAU william.lusteau@shangri-la.com
Chef de Rang/Sommelier en Bourgogne
OFFRE D'EMPLOI CHEF DE RANG/SOMMELIER en Bourgogne : Restaurant "Jérôme Brochot" 1étoile Michelin Montceau-les-Mines en Bourgogne recherche un chef de rang ayant des connaissances en vin (ou sommelier compétent en service également). Poste libre de suite. www.jeromebrochot.com Envoyer CV à jb@jeromebrochot.com Ou téléphoner au 03 85 67 95 30 http://www.jeromebrochot.com/
Technique de salle : Guillaume Anglade et la découpe du Loup Réserve
Beaulieu-sur-Mer (06) Le directeur de la restauration de La Réserve de Beaulieu-sur-Mer présente la technique de découpe et de service du plat phare du restaurant, revisité par le chef Yannick Franques. Jean-Claude Delion, propriétaire de La Réserve à Beaulieu-sur-Mer (06), a souhaité cette année revisiter le plat phare de la maison, le Loup Réserve. Après...
Une journée avec Maëlle Boussaingault, hôtesse d’accueil au Plaza Athénée
7 h 15 : Après plusieurs mois de travaux d'embellissement, l'hôtel Plaza Athénée (Paris, VIIIe) a rouvert ses portes et, avec lui, le restaurant Alain Ducasse. En salle, véritable écrin signé par les designers Patrick Jouin et Sanjit Manku, 21 tables sont dévolues aux petits déjeuners. Évoluant comme si elle était chez elle, Maëlle Boussaingault est l'une des...
F&B Director and F&B ass Manager, Dubai
One & Only Royal mirage looking for F&B DIRECTOR and F&B ass Manager in case in Dubai both... merci de contacter Gregory Delhaye : g@dgg.ae
Commis Sommelier, Londres
Merci de contacter Damien Pépin Restaurant Director Alain Ducasse at The Dorchester Direct Tel: +44(0) 20 7319 7380 Mobile : +44 (0) 7584 280 275 www.alainducasse-dorchester.com
Concours General des Métiers 2015
http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article2425
Michel Lang pour Ô Service, avec une approche contemporaine du service à la française…
http://download.viewontv.com/lhotellerie/articles/2015/mai/louis_xv_logo.mp4