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Fête de la Gastronomie 2014

Notre Fête de la Gastronomie se déroulera de 10h à 18h au 233-237 du boulevard Raspail le vendredi 26 septembre 2014. Ensemble : Enseignants, Etudiants et Professionnels échangeront sur les savoir-faire de leur métier et feront découvrir à un large public, via des ateliers pédagogiques, les GESTES contemporains du service … Projet porté par Ange...

Responsable de Salle (H/F) :

Pour le restaurant gastronomique d’un hôtel 5 étoiles en Savoie, H CONSEIL recrute un(e) Responsable de Salle (H/F) : •Vous dirigez la salle d’un restaurant Gastronomique ouvert uniquement le soir, ainsi que les petits déjeuners et le room-service 24H •Vous encadrez une équipe de 8 personnes •Par la maîtrise de votre métier, votre management et votre personnalité...

Chef de Rang

Merci de contacter : Damien Pépin Restaurant Director Direct Tel: +44(0) 20 7319 7380 Mobile : +44 (0) 7584 280 275 www.alainducasse-dorchester.com www.alain-ducasse.com http://alainducasse-dorchester.com/en/menus New ! www.alain-ducasse.com and Alain Ducasse iPhone App http://alainducasse-dorchester.com/en/menus

Emmanuel Fournis, Ambassadeur d’Ô Service au Lycée François Rabelais de DUGNY 93

Forum organisé au lycée François Rabelais de DUGNY 93 Ô Service des talents de demain était présente au 1er Forum – rencontres – échanges au lycée François Rabelais de Dugny en Seine Saint-Denis, afin de présenter nos métiers du service Après un accueil chaleureux, les différents intervenants professionnels de la restauration, ainsi qu'une quinzaine d'anciens...

Maitre d'Hôtel

Re-bonjour Denis, La société Fine Gourmet Events cherche pour un dîner événementiel de 450 couverts, un maître d'hôtel (secondé par un adjoint) ou deux maîtres d'hôtel expérimentés dans ce type de prestation afin de gérer l'organisation du service (logistique, direction des serveurs en salle, etc). Le dîner se déroulera le 10 décembre à Casablanca. Présence sur...

Ô Service partage les travaux de Serge Goulaieff…

Protéger : les techniques de salle. Réalité professionnelle ou nécessité pédagogique ? par Serge Goulaieff Meilleur Ouvrier de France Maître d’hôtel.... Le mot de passe est : vaudésir (avec l'accent sur vaudésir) http://nouveauservice.wordpress.com/2014/09/02/les-techniques-de-salle-realite-professionnelle-ou-necessite-pedagogique-par-serge-goulaieff-meilleur-ouvrier-de-france-maitre-dhotel/