Sonia Papet, Cheffe Concierge – Hôtel le Bristol, Silke Maulick, Gouvernante Générale – Hôtel Georges V et Ichrack Laddem, Guest Relation – Hôtel Plaza Athénée viendront présenter leurs métiers auprès des apprentis.
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2016-05/Concours-general-des-metiers-entre-tradition-et-modernite.htm
Les épreuves finales du seul... Lire la suite
https://www.monacomatin.mc/vie-locale/qui-est-claire-sonnet-la-nouvelle-directrice-de-salle-du-louis-xv-307712
La jeune et toute nouvelle directrice de salle du trois-étoiles d’Alain... Lire la suite
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2022-09/service-a-table-trois-generations-echangent-sur-leur-metier.htm
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Service à table : trois générations échangent sur leur métier
Restauration - jeudi 15... Lire la suite
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