Equip Hôtel
...avec les jeunes talents de demain https://www.facebook.com/tecomah.tecoresto?fref=ts
La Semaine du Goût®
Ô Service avec Bruno Treffel, Charles-Henri Moëc, Denis Courtiade aux côtés de Caroline Bilger Directrice de la Semaine du Goût® A cette occasion, nous invitons 500 élèves de lycées hôteliers et de CFA de toute la France. De grands chefs, maitres d’hôtel et artisans MOF viennent témoigner et partager leur passion du métier et du...
Ô Service / Charles-Henri Moëc promeut l’apprentissage à La Réunion
Meilleur apprenti de France, le jeune homme, qui a fait tout son cursus en apprentissage, milite pour faire reconnaître "cette voie d'excellence". Il est allé à la rencontre de jeunes Réunionnais pendant un mois. Retour d'expérience. Il n'a que 22 ans mais s'attache à valoriser les métiers de la salle et plus particulièrement l'apprentissage auprès...
EuroSkills 2014 : Carton plein pour l’Equipe de France des Métiers
À l'international La France 2ème Nation aux EuroSkills 2014 Ils étaient 34 jeunes français à faire partie de l'Equipe de France des Métiers et à défendre leur savoir-faire lors des EuroSkills 2014! Ils ont été couronné de succès pendant la cérémonie de clôture avec pas moins de 8 médailles d'or, 4 médailles d'argent, 5 médailles de...
Euroskills 2014
...Photographies https://www.flickr.com/photos/worldskillsfrance/sets/72157647854079631/
Semaine du Gout avec Ô Service
Bonjour à toutes et tous, Prochaine rencontre des talents de demain le 17 octobre prochain à Médéric Paris dans le cadre de la Semaine du Gout. Nous y avions participé l’an dernier avec Bruno Treffel, Fredéric Kaiser, Denis Courtiade et Eric Rousseau. Déroulé : 9h: Arrivée et café d’accueil pour les participants par les organisateurs. 10h00-11h00 : Inauguration...
HOMMAGE…7/7: Nord Pas-de-Calais, Les Fables de Monsieur Aubrée
Ô Service souhaite rendre hommage et dire merci à Monsieur Pascal Aubrée, enseignant au Lycée René Auffray de Clichy http://webtv.ac-versailles.fr/restauration/Les-Fables-de-Monsieur-Aubree-en,666
HOMMAGE…5/7: Limousin et en Poitou-Charentes, Les Fables de Monsieur Aubrée
Ô Service souhaite rendre hommage et dire merci à Monsieur Pascal Aubrée, enseignant au Lycée René Auffray de Clichy http://webtv.ac-versailles.fr/restauration/Les-Fables-de-Monsieur-Aubree-en,660
HOMMAGE…1/7: Normandie, Les Fables de Monsieur Aubrée
Ô Service souhaite rendre hommage et dire merci à Monsieur Pascal Aubrée, enseignant au Lycée René Auffray de Clichy http://webtv.ac-versailles.fr/restauration/Les-Fables-de-Monsieur-Aubree-en,667
Laurent Cartier à Alpexpo Grenoble
"Dans le cadre du 1er salon des métiers de bouche qui se déroulera à Grenoble du 17 au 20 octobre à Alpexpo Grenoble, Laurent Cartier, directeur de salle au restaurant Les Terrasses d'Uriage**, montera sur scène le lundi 20 octobre matin et souhaiterais être accompagné par un confrère. L'objectif de la démonstration étant de...