Mardi 31 janvier sélection par région des candidats au concours Malongo, 1h30 d'épreuve écrite sur la cafeologie. Lycées représentés : Carcassonne Argelès sur mer Millau Toulouse Occitanie Souillac Pardailhan AUCH Les gagnants de Toulouse : Emma bastide et Noe Lagriffoul lycée Occitanie Toulouse Melckarec lucile lycée Quercy Périgord Souillac. MERCI au lycée hôtelier d'Occitanie, proviseur Mr...
http://web.restovisio.com/~trophee-maitre-hotel/
Comme convenu voici l'article et la photo du blason qui a été réalisée par les élèves pour ma journée de Parrainage de La Promotion 2015-2018 au Campus Edouard Herriot de Sainte Savine en Champagne Ardenne. Après différents discours et échanges avec les étudiants, cocktail et déjeuner aux couleurs et ambiance de La Pyramide "Patrick Henriroux"...
http://unoeilensalle.fr/7eme-trophee-thonon-chateldon-les-10-finalistes-sont-devoiles/ …Présidée par la maître d’hôtel Claire Sonnet, la finale se déroulera le 7 avril au lycée Savoie Léman à Thonon-lès-Bains (74).
Après une dure journée riche en épreuves, c'est Florian VAREILLE, et son professeur Hughes RAOUX, du Lycée Hôtelier de La Rochelle, qui ont remporté la Deuxième édition du Trophée National Royal Picardy ainsi qu'un prix spécial "Service en Salle" ce Mardi 31 Janvier 2017. En deuxième position avec un prix spécial "Hébergement, Accueil et Réception",...
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2017-01/Visite-de-Chantal-Wittmann-au-lycee-Helene-Boucher-de-Venissieux.htm Claude Dibiase
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2017-01/Joseph-Moltot-qualifie-pour-la-finale-de-la-coupe-Georges-Baptiste.htm Fabrice Varieras
par/by Sophie Komaroff https://www.flipsnack.com/OffrirInternational/offrir-international-n0459-ftjieh1bf.html
http://www.sirha-tv.com/playlists/12/Trophe%20du%20Matre%20dHtel http://www.letropheedumaitredhotel.com/
http://unoeilensalle.fr/video-un-oeil-en-salle-animait-une-table-ronde-sur-les-nouveaux-besoins-en-matiere-de-recrutement-en-salle/ Dans le cadre du Sirha, Un œil en salle a animé une table-ronde intitulée « Métiers de la salle : nouveaux besoins, nouvelles attentes en matière de recrutement ! » avec trois intervenants : Stéphane Trapier, directeur de salle à La Tour d’Argent, Antoine Petrus, MOF sommellerie, directeur de la restauration et chef sommelier au Clarence, et Jacques-Henry Backhaus,...
