Magazine Le Chef, bilan de l’AG d’Ô Service 2016
http://www.lechef.com/lire-un-article/?tx_ttnews[tt_news]=87096
Ca bouge en salle ! par Hélène Worldwine alias Hélène Clément
http://heleneworldwine.com/ca-bouge-en-salle/ Le mauvais service est un problème généralisé en France dans certaines catégories d’établissements, mais qu’l est pour lui culturel : le mot Service est trop souvent assimilé à la Servitude chez les jeunes. Il est important et urgent de retrouver la noblesse de ces métiers. Peut-être que la rémunération trop faible en comparaison de...
Florence Grumiaux : « Mettons en commun ce que nous avons de meilleur et enrichissons-nous de nos différences ».
By Ô SERVICE Des Talents de demain, 20 juin 2016 Chronique : Florence GRUMIAUX Ô Service des Talents de demain - Première Assemblée Générale 20 Juin 2016
Le Meilleur bartender de France est une femme et elle s’appelle Jennifer Le Nechet
Ils ont été 140 professionnels du bar à tenter de décrocher cette année le titre de Meilleur bartender de France (World Class Compétition). Et pour la première fois, une jeune femme remporte le challenge. Elle s'appelle Jennifer Le Nechet et travaille au Café Moderne (75011). Elle défendra en septembre prochain, à Miami, en Floride,...
Equip’Hotel 2016 : Les noms des 10 directeurs de salle et sommeliers du Resto des Chefs sont dévoilés
http://unoeilensalle.fr/equiphotel-2016-les-noms-des-10-directeurs-de-salle-et-sommeliers-du-resto-des-chefs-sont-devoiles/
Le Magazine Le Chef accompagne la première AG d’Ô Servie, nous les en remercions!
http://www.lechef.com/lire-un-article/?tx_ttnews[tt_news]=86974
Jean-Francois Girardin : « La société nationale des Meilleurs ouvriers de France milite pour défendre les métiers de la salle. »
http://unoeilensalle.fr/tables-en-scene-2016-le-bilan-avec-la-societe-nationale-des-meilleurs-ouvriers-de-france/
CORDON BLEU: L’institut de Paris déménage sur le devant de la Seine
https://www.youtube.com/watch?v=qtE-7hBOzm4 http://www.cordonbleu.edu/paris/photos-nouveau-campus/fr?utm_source=promotional&utm_medium=email&utm_campaign=fp-201605-demenagement
26ème Coupe européenne Georges Baptiste : Pas de première place pour la France
http://unoeilensalle.fr/26eme-coupe-europeenne-georges-baptiste-pas-de-premiere-place-pour-la-france/