Antoine Mermet-Grandfille remporte le concours Plaza Athénée 2013-2014 Poligny (39) Pour cette sixième édition, les BTS 2e année du lycée Hyacinthe Friant de Poliny (39) ont travaillé sur l'identité professionnelle du maître d'hôtel du XXIe siècle. http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2014-04/Antoine-Mermet-Grandfille-remporte-le-concours-Plaza-Athenee-2013-2014.htm
Avril 2014...conférence, échange, concours, journée emploi...devant plus de 400 jeunes.
Soirée de Gala "Chic & Choc"
Maxime est un exemple pour les "jeunes talents de demain". http://gallery.mailchimp.com/d1f9faf4fafd5e5a119143632/files/04.2014_Le_Chef_Maxime_Maze_directeur_de_salle_de_talent_au_Jules_Verne.pdf
Blois (41) Les élèves en baccalauréat technologique ont monté un dîner-gala pour montrer leur savoir-faire et défendre leur spécificité. http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2014-04/Le-lycee-hotelier-de-Blois-valorise-les-metiers-de-la-salle.htm
Ô Service félicite Joseph Desserprix et Damien Pépin, Maîtres d'Hôtel d'une soirée UNIQUE à Versailles...Ils ont été encadrés par l'intendance de l'Elysées pour le service de trois Hôtes d'exception...Cette visite d'Etat, c'est aussi une mise en lumière du Service à la française...Joseph et Damien seront très bientôt Responsable de salle de deux restaurants ***!...
ENSEMBLE avec une Enseignante exemplaire, Marylene Brule... et Denis Courtiade valorisent les Métiers de Service auprès des jeunes talents de demain... http://www.lanouvellerepublique.fr/Loir-et-Cher/Actualite/Education/n/Contenus/Articles/2014/03/28/Initiation-aux-metiers-de-la-table-1848465
...très très beau concours où la Salle est mise à l'honneur. Merci à Régis Marcon pour ses nombreux messages positifs de valorisation, Chef: Merci! http://www.heleneworldwine.com/mieux-que-topchef-le-trophee-paul-haeberlin-10870
...« Vous n’êtes pas ici pour être jugés. Les circonstances sont un peu particulières. Alors, prenez du recul, appliquez-vous, soyez efficace et, surtout, ayez le sourire ! », leur a ainsi conseillé le président fondateur de l’association Ô Service - des talents de demain... http://gallery.mailchimp.com/d1f9faf4fafd5e5a119143632/files/01.03.2014_VosgesMatin.fr_SALON_DE_L_AGRICULTURE_rencontre_au_sommet_de_la_gastronomie.pdf
RCF au CFA d'Orléans http://www.rcf.fr/radio/RCF45/emission/135957/766250
