Olivier Penent et ses jeunes à Matignon
...avec les meilleurs vœux 2014 du Premier Ministre http://www.tecomah.fr/actualites/eleves-tecomah-ceremonie-voeux-premier-ministre-2014
Les jeunes de TECOMAH à l’Elysée
Cette année, les jeunes de Terminale Bac Professionnel «service en salle» et de Mise à niveau BTS ont eu l’honneur d’officier à l’arbre de Noël de l’Elysée, le mercredi 18 décembre. http://www.lesnouvelles.fr/2013/12/20/les-etudiants-de-tecomah-officient-a-larbre-de-noel-de-lelysee/
TECOMAH et Olivier Penent, enseignant et encadrant, sont fiers de la réussite de Clara Defendini
Coupe Georges Baptiste : Clara Defendini et François Antoine représenteront l'Ile de France Dix sept lycéens et apprentis se sont inscrits à la finale régionale Ile-de-France de la coupe Georges Baptiste qui s'est déroulée le 5 février au lycée des métiers de la gastronomie Auguste Escoffier à Eragny-sur-Oise (95). Une épreuve écrite et 7 ateliers...
20 èm Challenge Frères Blanc, Ferrandi, Paris
Joaquim Braz & Denis Courtiade, jury de ce challenge.... http://www.lechef.com/lire-un-article/article/10-02-2014-les-restaurants-de-la-maison-du-danemark-remportent-le-20e-challenge-freres-blanc/
Agecotel 2014
Agecotel, Nice, dimanche 2 février 2014....Grace à Olivier Novelli, Ô Service à de nouveau pu s'exprimer et s'imposer comme étant la référence d'un renouveau pour les métiers de service....à travers de très nombreuses démonstrations face et avec de nombreux jeunes: Olivier Novelli, Eric Rousseau, Michel Lang, Michael Bouvier, Sébastien Cavaillès, , Christophe Prosper, Thierry...
L’Hôtellerie et Hélène Binet valorisent Ô Service
Présidée par Denis Courtiade, et soutenue par 12 autres membres fondateurs, l'association Ô service - des talents de demain, qui vise à promouvoir les métiers de la salle et du service, officialise aujourd'hui, le 31 janvier, le lancement de son site internet www.oservice.fr. Leur objectif : reconsidérer les métiers de service à travers un...
Ô Service partenaire de Pascal Aubrée
Les mots du service: Le Grand Véfour, Paris, France & Christian David http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2014-01/L-univers-du-service-focus-sur-Le-Grand-Vefour.htm
Yohan Josssier au “Master in Service”
Présidé par Yohan Jossier, directeur de salle chez Régis et Jacques Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid (43), le concours, décliné cette année sur le thème de Brocéliande, s'est déroulé sur une journée. Les jeunes devaient s'affronter sur des épreuves de sommellerie, connaissance des fromages, art de la table et bar. "Nous avons vu des choses formidables...
Le Chef
« Ô Service – des talents de demain » lance son site Internet, une nouvelle plateforme d’échange et de rencontres pour la profession dans le monde entier. http://www.lechef.com/lire-un-article/article/30-01-2014-lancement-du-site-internet-o-service-des-talents-de-demain/
Tables en Fête à Ecully
avec Philippe Rispal Enseignant à l'Institut Paul Bocuse, Fréderic Kaiser, Michel Lang et Denis Courtiade http://www.lechef.com/lire-un-article/?tx_ttnews[tt_news]=77027&utm_source=Sarbacane&utm_medium=email&utm_campaign=18+12+2013+NEWS+LECHEF