Conférence auprès des jeunes Talents de Cergy Paris Université
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Gault&Millau Suisse 2024 : Esteban Valle Trujillo, « hôte de l’année », Stefano Petta, « sommelier de l’année »
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Bragard 2018 – partenaire d’-Ô Service- et du -Trophée du Maître d’Hôtel-
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