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Service à la française : le retour du geste qui enchante la table par François Simon
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Rencontre avec Eric Rousseau, Directeur du Restaurant au Relais Bernard Loiseau
http://www.experience-unique.com/voyage/vacances-en-famille/rencontre-avec-eric-rousseau/ EXPERIENCE UNIQUE, à travers ses ambassadeurs, vous invite aussi à découvrir... Lire la suite
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Directeur de Salle de l’Année 2024 : Thierry Pruvot décroche le trophée Gault & Millau
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Trophée René Lasserre
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Loïc Glévarec Château de Bagnolet et sites de réception Société Jas.Hennessy &... Lire la suite
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Vidéo : Toute les épreuves du concours “Trophée du Maître d’Hôtel 2021”, Sirha – Lyon
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Visite de Chantal Wittmann au lycée Hélène Boucher de Vénissieux
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2017-01/Visite-de-Chantal-Wittmann-au-lycee-Helene-Boucher-de-Venissieux.htm Claude Dibiase Lire la suite
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