Concours général des métiers 2023 : les lauréats en « commercialisation et services en restauration »

Fred Sirieix, general manager, Galvin at Windows http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2016/apr/17/the-art-of-service-maitre-ds-secrets-fred-sirieix?CMP=share_btn_tw   Lire la suite

  Paris (75) Sous la présidence de Gilles Goujon, le Concours METRO... Lire la suite

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2017-01/Les-Grandes-Tables-du-monde-veulent-revaloriser-les-metiers-de-la-salle.htm ...La commission sur les métiers de la salle a été officiellement... Lire la suite

Ce 22 novembre, Clarisse Guilloton, Clara Bouin, Bruna Barbosa Teixeira et... Lire la suite

La cérémonie de remise des prix du Concours général 2015 s'est... Lire la suite

http://www.lyc-metiers-mantes.ac-versailles.fr/spip.php?article540   Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/le-restaurant-en-marge-est-la-meilleure-brigade-de-france-2018-concours-metro-gilles-goujon/ https://france.julienbinz.com/L-equipe-En-Marge-est-la-Meilleure-Brigade-de-France-2018_a854.html https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2018-03/Le-restaurant-En-Marge-remporte-le-prix-de-la-meilleure-brigade-de-France-2018-Concours-Metro.htm http://foodandsens.com/made-by-f-and-s/chefs-on-parle-de-vous/yann-ghazal-du-restaurant-en-marge-du-chef-frank-renimel-remporte-le-concours-de-la-meilleure-brigade-de-france-2018/ L'équipe "En Marge" est la Meilleure Brigade de France 2018 Les 26... Lire la suite

Denis COURTIADE, l’un des membres fondateurs du Trophées du Maître d’Hôtel,... Lire la suite

https://www.youtube.com/watch?v=WWIBK1xuZW8 https://nouvellesgastronomiques.com/corentin-gallenne-remporte-la-3eme-edition-du-trophee-du-maitre-dhotel-2021/ Lire la suite

....rencontre entre Denis Courtiade ~ Ô Service et les jeunes Talents... Lire la suite