Les nommés dans la catégorie Directeur de l’Année 2025
Et les nommés dans la catégorie Directeur de Salle de l’Année étaient… Des talents passionnés qui allient savoir-faire et convivialité pour offrir une expérience gastronomique inoubliable.
Julien Freulon, du restaurant Le Chantecler – Le Negresco
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2020-04/travaux-pedagogiques-de-reflexion-de-l-association-o-service-des-talents-de-demain-et-des.htm
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