Les nommés dans la catégorie Directeur de l’Année 2025
Et les nommés dans la catégorie Directeur de Salle de l’Année étaient… Des talents passionnés qui allient savoir-faire et convivialité pour offrir une expérience gastronomique inoubliable.
Julien Freulon, du restaurant Le Chantecler – Le Negresco
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2016-05/Concours-general-des-metiers-entre-tradition-et-modernite.htm
Les épreuves finales du seul... Lire la suite
Sujet concours Ô Service 2020 Engagement sujet définitif http://unoeilensalle.fr/futur-maitre-dhotel-que-signifie-pour-vous-la-notion-dengagement/ https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2019-11/concours-o-service-2020-12eme-saison-les-candidatures-sont-ouvertes.htm https://nouvellesgastronomiques.com/12eme-concours-o-service-des-talents-de-demain-les-sujets-annonces/
http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article3247 Lire la suite
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