eh! Talks : Il était une fois le service de demain…vidéo

https://unoeilensalle.fr/concours/mof-barman-2022-un-seul-laureat-recoit-le-titre/ Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/sarah-benahmed-la-fougue-de-la-jeunesse/ http://unoeilensalle.fr/les-prix-speciaux-michelin-2019-en-service-et-sommellerie-sont-decernes-a/ https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2018-03/sarah-benahmed-quand-j-ai-visite-le-crocodile-j-ai-ressenti-une-ame.htm http://www.gillespudlowski.com/critiques/sarah-benahmed https://restaurant.michelin.fr/magazine/sommellerie-et-service-lhonneur-du-guide-michelin-2019 https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2019-01/michelin-met-en-valeur-les-invisibles-edito-du-journal-du-24-janvier-2019.htm Lire la suite

Protéger : les techniques de salle. Réalité professionnelle ou nécessité pédagogique... Lire la suite

Compte rendu de la 2ème Assemblée Générale 26 juin 2017 V9 https://www.youtube.com/watch?v=JwKDla6x-cM VIDEO... Lire la suite

Page 56: https://www.calameo.com/contact-pro/read/0056163455c87c9f3c702 https://www.leresistant.fr/actualite-10937-saint-emilion-la-table-de-pavie-yannick-alleno-margot-corvoisier-en-lice-pour-le-trophee-maitre-d-hotel-2025 Lire la suite

"Ô Service - des talents de demain" Les arts de la table... Lire la suite

https://www.youtube.com/watch?v=TJ344RWmPKk&t=8s Lire la suite

avec Michael Bouvier, Stéphane Trapier, Eric Rousseau, Denis Courtiade, Maxime Maze,... Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/actualites/mercato-2025-4-les-changements-en-salle-et-en-sommellerie/ https://www.lechef.com/du-changement-en-service-au-sein-du-groupe-ducassse/?utm_source=NL&utm_medium=Brevo&utm_campaign=NL4Oct2025 https://www.lechef.com/du-changement-en-service-au-sein-du-groupe-ducassse/ Lire la suite

Concours Art de la Table Mougins 2018 Professionnels[2] Concours Art de la... Lire la suite