09Avr
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…et félicitons également les trois candidats Barman du concours MOF
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09Oct
Un palace accueille pour la 1ère fois la finale nationale du MAF “Arts de la table” avec Frédéric Kaiser
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12Déc
Les lauréats en salle et sommellerie des Trophées Gault&Millau 2021 sont…Vincent Labarsouque (Auberge du Vieux Puits, Fontjoncouse) & Rodolphe Pugnat (La Grenouillère, La Madelaine-sous-Montreuil)
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09Avr
Vidéo : Rencontre avec David Delmas, meilleur maître d’hôtel de Belgique 2026
https://www.tvlux.be/actu/info/rencontre-avec-david-delmas-meilleur-maitre-d-hotel-de-belgique-2026_51227 Maître d’hôtel et sommelier à la Table de Manon à Durbuy... Lire la suite
18Oct
Les chefs de demain face aux talents d’aujourd’hui
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Vidéos-reportages avec Estéban Valle, Melon jaune et vert flambé à l’arak et au fenouil
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Restauration : la profession cherche la recette pour retrouver du personnel
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