“Ensemble créons du lien” avec l’Ecole Hôtelière de Lausanne

http://www.atabula.com/2017/05/23/comment-denis-courtiade-directeur-du-restaurant-plaza-athenee-sest-transforme-en-bisouman/   Lire la suite

http://m.france3.fr/emissions/midi-en-france/videos/feuilleton_a_thonon-les-bains_lecole_a_du_prestige_07-05-2015_787167?onglet=tous Lire la suite

Sous l'impulsion de Denis Courtiade, directeur du restaurant Alain Ducasse au... Lire la suite

Voici le lien qui vous permettra d’accéder à l’émission #versionfrancaise diffusée hier... Lire la suite

https://nouvellesgastronomiques.com/paul-martin-remporte-le-14eme-concours-il-etait-une-fois-le-maitre-dhotel-de-demain-par-denis-courtiade/ Lire la suite

de Thomas Goyer et Benjamin Girault, tous les deux serveurs professionnels depuis une... Lire la suite

12 capsules vidéo d’1 minute 30 à voir et à revoir… Nos... Lire la suite

http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article3191 https://www.lechef.com/au-quotidien/2020-01-09-franck-ferrand-parrain-de-la-4eme-edition-du-trophee-frederic-delair/     Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/challenge-un-oeil-en-salle/challenge-un-oeil-en-salle-2026-quatre-laureats-distingues-apres-un-grand-oral-passionnant-et-riche-en-emotions/ Quatre critères de notation ont permis de départager les candidats : la... Lire la suite

https://www.youtube.com/watch?v=JJjhfGywrl0 https://www.facebook.com/bruitdetable/videos/776323589401060/UzpfSTU3MzEzMTg1MjcwNzk2NjoyMzQ4NzI0NjYxODE1MzM0/ http://unoeilensalle.fr/amazonia-trophy-table-art-lancement-de-la-2eme-edition-en-guyane/ Lire la suite