Equip Hôtel J1.
…avec nos jeunes talents & Stéphane Trapier, Laurent Roucayrol, Olivier Penent et Denis Courtiade (4 photos)
16Nov
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Serge Schaal, au nom des métiers de salle
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Compte Rendu de l’Assemblée Générale d’ô service du 11 avril 2022 au CFA MEDERIC
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Marina Menini, affûteuse et spécialiste de couteaux japonais Atelier Doma – Paris
http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article3489 merci à Serge Raynaud Crédit photo : Takeshi Miyamoto Comprendre, apprendre et enseigner Famille... Lire la suite
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Trophée du Maître d’Hôtel 2017, Sirha de Lyon (suite) …voici les deux vidéos de l’intégralité du concours !
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“Déjeuner les Bouffons de la cuisine”
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