Éric Beaumard reçoit le Grand prix de l’art de la salle 2016

Le Journal de l'Hôtellerie interviewe Bernard Boutboul sur les secrets d'une... Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/45es-olympiades-des-metiers-le-podium-en-service-en-salle-et-en-sommellerie/ Service en salle : Or : Maëlle Jegou (Région-Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur) Argent : Louis Cozette (Ile-de-France) Bronze : Aglaë Le... Lire la suite

La 6ᵉ édition du Trophée du Maître d'Hôtel est lancée !#événement... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2019-03/la-34eme-edition-d-un-des-meilleurs-apprentis-de-france-arts-de-la-table-2019.htm Lire la suite

Cyril Girot remporte le titre de maître d'hôtel de demain Publié le... Lire la suite

L'apprentissage remis à l'honneur... ... Lire la suite

https://oservice.fr/member/dominique-lemercier/ Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/emploi/2021-08/pourquoi-ils-quittent-l-hotellerie-et-la-restauration.htm © DRFaute de salariés, un restaurateur orléanais recrute en menant une campagne... Lire la suite

L'exemple d'un Enseignant "hors norme", Ô Service remercie Pascal Aubrée... ... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-02/Premiere-edition-du-Master-Serveur-au-lycee-Albert-Bayet-sur-le-theme-des-Jeux-Olympique.htm Le palmarès : 1ère : Appoline Deiss Collège Léonard de Vinci - Tours 2ème... Lire la suite