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François Calvez: à Gordes, le maître d’hôtel révise pour défier le gratin
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Mercato : Claire Sonnet promue au Plaza Athénée, Joseph Desserprix débarque au Shangri-La Paris, et Christophe Kelsch arrive au Laurent
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Simon Verger, maître d’hôtel : “Nous offrons aux clients une prestation globale”
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Claire Sonnet est la marraine des “Femmes en vue” des Grandes Tables du monde
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Les Prix du Service des Grandes Tables du Monde 2025
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