Gault & Millau 2019, découvrez le palmarès ! Ô Service vous félicite toutes & tous…
Trophée Jeune directeur de salle 2019 : Fanny Perrot (Yoann Conte, Veyrier du Lac) https://www.lepoint.fr/gastronomie/decouvrez-le-palmares-complet-du-gault-millau-2019–31-10-2018-2267495_82.php Chef sommelier de l’année : Baptiste Cavagna (Le Grand Restaurant, Paris) ; Maxime Valéry (La Vague d’Or, Saint-Tropez)
Jeune chef sommelier de l’année : Julien Petracci (L’Hôtel des Bains, Charavines)
Directeur de salle de l’année : Denis Courtiade (Alain Ducasse au Plaza Athénée)
Jeune directeur de salle de l’année : Fanny Pierrot (Restaurant Yoann Conte, Veyrier-du-Lac)
https://www.republicain-lorrain.fr/actualite/2018/10/31/gault-millau-2019-grand-est-et-bourgogne-franche-comte-au-palmares
https://france3-regions.francetvinfo.fr/paris-ile-de-france/paris/gastronomie-six-franciliens-distingues-gault-millaul-1567120.html
http://www.macommune.info/article/gaultmillau-un-haut-saonois-dans-le-guide-2018/
https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/details/6514-zwei-restaurants-steigen-auf-195-punkte/
http://unoeilensalle.fr/palmares-gault-millau-2019-5-directeurs-de-salle-et-sommeliers-primes/
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2018-10/gaultmillau-2019-alexandre-mazzia-nomme-cuisinier-de-l-annee.htm
https://www.lechef.com/au-quotidien/2018-10-31-guide-gaultmillau-2019-le-palmares/
https://france.julienbinz.com/LE-PALMARES-COMPLET-DU-GAULT-MILLAU-2019_a1699.html
https://www.facebook.com/FoodandSens/
http://www.macommune.info/article/gaultmillau-un-haut-saonois-dans-le-guide-2018/
https://journalduluxe.fr/gault-millau-2019/
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