Italie : un lieu de “restauration rapide” antique découvert à Pompéi

https://www.varmatin.com/vie-locale/des-trophees-d-excellence-au-lycee-anne-sophie-pic-980696 Les maîtres ont longuement délibéré. Les trophées 2025 Évan-Ardouin ont été... Lire la suite

Chaque mois, découvrez un travail de salle orchestré par Esteban Valle, Directeur de... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2023-04/benjamin-grand-remporte-le-concours-o-service-2023-la-main-et-le-geste-saison-15.htm Pour la 15ème année consécutive, Denis Courtiade, Directeur de salle au restaurant... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/salon-concours-syndicat-association/2019-05/pierre-de-chanterac-meilleur-barista-masters-de-france-2019.htm ... Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/concours/annonce-des-6-equipes-participantes-au-6eme-trophee-frederic-delair-en-presence-du-parrain-francois-xavier-demaison/?fbclid=IwAR0DZdLFrZWWnO2MeKr39IQe7pkJCO-ry6gU2busWdSlCNw0uVoet3xdFIg https://www.tropheedelair.fr/ Sont retenus pour cette sixième édition : Emma Remond et Bastien Vauthier... Lire la suite

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Nommée à la tête de l'Éducation nationale le 26 août dernier,... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2020-11/eleves-en-ecole-hoteliere-comment-eviter-le-decrochage-scolaire.htm Paris (75) Cours et examens à distance, difficulté voire impossibilité à trouver... Lire la suite

L’Uniforme, thème de la 7ème édition de « Il était une... Lire la suite

    Bilan 2017 - Rencontre des Chefs de demain Diapo Conférence Rencontre des... Lire la suite