Les lauréats du Gault & Millau Tour Île-de-France 2024

http://croqlespoir.org/2018/10/31/denis-courtiade-parrain-de-lephemere-2019/ http://croqlespoir.org/ Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/semaine-du-gout-2016-la-rencontre-des-chefs-de-demain-souvre-significativement-aux-metiers-de-la-salle/ Michel Roth, Guillaume Gomez, Denis Courtiade et bien d’autres encore à... Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/continuite-pedagogique-comment-les-etablissements-de-formation-innovent-ils-pour-enseigner-les-cours-a-distance/ Depuis le 16 mars, les écoles sont fermées pour éviter la... Lire la suite

La conférence de Rémi Ohayon : https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=5Wz5_2E_K8M Le diaporama :     2024.10.14 AG... Lire la suite

Avec le partenariat et le travail de Corinne Hacquemand enseignante au... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2020-09/appel-a-candidature-concernant-le-sixieme-trophee-national-royal-picardy.htm Pour rappel, l'inscription et le dépôt des différents travaux sont à... Lire la suite

« Ce n'est pas un concours de cuisine, mais un concours... Lire la suite

MAF service et art de la table: Claire-Anne Gondran apprentie en... Lire la suite

FERRANDI Jouy en Josas a hier réalisé une belle prestation pour... Lire la suite

Le Laboratoire de Service Paul Bocuse, pour « faire du service... Lire la suite