Avec le partenariat et le travail de Corinne Hacquemand enseignante au Lycée Hyacinthe Friant à Poligny…http://www.lycee-friant.com/site/spip/
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2014-01/L-identite-professionnelle-du-maitre-d-hotel-du-XXIeme-siecle.htm
Parce que le fromage semble moins plébiscité face aux desserts en... Lire la suite
Chères amis, chers amis, Nous sommes très fiers de partager avec vous... Lire la suite
https://www.laurentdelporte.com/revalorisation-metier-service-serveur-gouvernante/?fbclid=IwAR1yG90WlC400Lpm_IaSkZYVd4FpDDTmmaGduR8SAbhsMWkmuJ4jmpUQ2vw Lire la suite
https://unoeilensalle.fr/trophee-du-maitre-dhotel-2021-les-epreuves-devoilees-pour-la-finale-le-25-septembre/ Lire la suite
2ème Trophée REGLEMENT FINAL courrier accompagnement Avec Stéphane Trapier et toute l'équipe du... Lire la suite
https://fr.gaultmillau.com/news/directeur-de-salle-de-l-annee-2024-thierry-pruvot-decroche-le-trophee-gault-millau?fbclid=IwAR1IC7kj-tnw7vajE0-7AZcOqUqq-oh9_ot0zMLsqYDgj10FyvNm5oUq2D0 https://resto.zepros.fr/actus-metiers/guide-gaultmillau-france-2024-sacre-yoann-conte-cuisinier-annee?utm_source=dialoginsight&utm_medium=email&utm_campaign=NL%20Zepros%20Resto%2008%2f11%2f23&oft_id=52392995&oft_k=J9zxRASQ&oft_lk=h6jovY&oft_d=638350319195100000 Lire la suite
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La télé s’est emparée des cuisiniers. Mais elle boude les métiers... Lire la suite
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