Magazine Le Chef – avril 2015
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01Avr
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Stéphane Guenaud, argentier au palais de l’Élysée : «C’est un peu la vitrine de la France»
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Interview: Thomas Mercier, General Manager, Stovell’s (Sept 2016)
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Paul Martin remporte le 14ème concours « Il était une fois le maître d’hôtel de demain » sur les Nouvelles Gastronomiques @sandrinekauffer
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Grimod de la Reynière (1758-1838)
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