Matthieu Chausseron (Restaurant Têtedoie, Lyon) : « Le lieu d’échange avec les clients est au restaurant, et non sur Internet »

https://presse.paris.fr/events/19643 Mesdames, Messieurs, Depuis longtemps, Paris est une des villes les plus visitées... Lire la suite

4333 visiteurs. L'affluence de ce salon spécialisé démontre la vitalité d'un... Lire la suite

UN CONCOURS SOUS LE SIGNE DE LA MAÎTRISE DE L’ART DE... Lire la suite

https://www.laurentdelporte.com/laurent-delporte/ LAURENT DELPORTE Expert De L’hôtellerie De Luxe  Homme d’engagement et d’expérience, Laurent a... Lire la suite

"Il nous faut des figures de proue comme en cuisine avec... Lire la suite

“Nous avons perdu beaucoup de gens talentueux qui, s’ils avaient été... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2018-10/Herve-Parmentier-et-Pierre-Gagnaire-vingt-ans-de-complicite.htm Le directeur du restaurant triplement étoilé de la rue Balzac à... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-03/Je-film-le-metier-qui-me-plait-au-lycee-Martin-Bret.htm Manosque (04) Le projet "Je filme le métier qui me plaît" avec... Lire la suite

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https://www.facebook.com/domainede.chateauvieux/videos/1060722003949566/   Chaque mois, découvrez un travail de salle orchestré par Esteban Valle, Directeur de... Lire la suite